肉在我们的世界里是必不可分的一部分，不管是接待朋友，还是日常生活中自己的饮食，都离不开它的功劳，它给我们营养，让我们健康成长，但对于猪肉的挑选大家是否清楚呢？一起来了解一下吧。3妙招教你挑选健康猪肉1.注水肉：注水肉因......

大家都吃肉，大家也都爱吃肉，肉的做法也多种多样，让我们都控制不住嘴巴，但是肉的摄取量也是应该注意的，你知道吗？一星期你吃了多少肉呢？一起了解下每星期吃肉别超过一斤的理由吧。生活方式癌中，乳腺癌的危险离女性越来越近。重......

肉类的营养非常丰富，它们含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要蛋白质。同时，肉类还含有丰富的维生素和矿物质，比如铁、锌、B族维生素等。1、儿童和青少年他们处......

猪肉+大蒜：增加维生素吸收吃肉不加蒜，营养减一半，猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。如果同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，就会大大增加人体的......

在我们的生活中，大家都习惯了吃肉，这也是祖祖辈辈传下来的一种习惯，渐渐的我们爱上吃肉的感觉，那种满足使我们快乐，但如何健康营养的食用肉类呢？让我们一起了解一下吧。让肉片变嫩的更健康营养方法加点素菜炒个肉片，简简单单......

说起吃肉，大家都不陌生，还能在脑海里条件反射出猪肉、牛肉等，贴近于生活中食用的肉类，但大家是否知道它本身具备的营养价值到底有多高呢？一起了解一下吧。营养价值​肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度......

在我们每天的饮食中都可以接触到肉，不论是猪肉还是牛肉，它还搭配在蔬菜里烹饪，味道自然不用说了，但是排骨的烹制大家比较少吃到，因为它制作比较麻烦，花时间，让我们一起了解下它的制作方法吧。秘诀1--挑选里肌肉用于炸或煎的......

肉类在生活中一直扮演被喜爱的食物，特别是海鲜类食物，例如鱿鱼，现在让我们一起了解下关于鱿鱼的一些常识吧，有助于我们对它的了解。鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼......

大家对于肉的喜爱是不言而喻的，但是经常吃肉会影响智商吗？或许大家都没有听说过，那么就一起了解下，看看到底是怎么一回事吧。经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。英国So......

猫肉知识介绍：为猫科动物猫的肉。猫，也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯，中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、......

兔肉性味：性凉，味甘。营养成分：蛋白质，维生素A，D，矿物质钾，磷，钠，镁，钙。硒等。功效：兔肉性凉，味甘，有健脾益胃，补中益气，解毒利便，泄热凉血的作用。兔肉含有丰富的卵磷脂，其胆固醇含量低于所有肉类，是大脑和其他器官发育不可缺少的物质......

猪肉小档案性味：性微寒，味甘，咸。营养成分：蛋白质，脂肪，氨基酸，钙，铁，磷，钾，硒，维生素B1，B2，C，D等。功效：有健脾益气，和胃补中，滋阴润燥，滑润肌肤，改善缺铁性贫血，强健骨胳，消除疲劳等作用;对脚气病，肠胃消化，心血管疾病都有不错的食疗功效。......

羊前腿肉：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵......

鸽肉营养价值鸽肉中蛋白质最为丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95％以上。此外，鸽肉所含的维生素A，维生素B-，维生素B：，维生素E及造血用的微量元素与鸡、鱼、牛、羊肉相比非常丰富。鸽肉食用效果补肾益气养血鸽肉适用人群鸽......

羊头肉营养价值剖析袁枚所作《随园食单》中关于羊头的如下记载：羊头毛要去净；如去不净，用火烧之。洗净切开，煮烂去骨。北京白羊头肉的起源在大兴黄村镇李营。一般人群均可食用。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状......

羊肉小档案性味：性温，味甘。营养成分：蛋白质，脂肪，维生素B群，钙，磷，钾，铁，锌，硒及少量硫黄素，核黄素，尼克酸等。功效：蛋白质可提供能量，促进生长发育，增强抵抗力；富含维生素B群，能促进代谢，消除疲劳，稳定情绪；铁质能帮助造血，预防贫血；锌可维......

牛肉小档案性味性温，味甘。营养成分：蛋白质，铁，钙，锌，镁，维生素A，B群等。功效：牛肉蛋白质含量高，是身体发育及修补组织所需的营养素，对久病体虚，营养不良的人有良好的帮助。牛肉具有补中益气，健脾养胃，强健筋骨的功效，能补虚损，除湿气......

鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲，产后无乳。内服食、前汤或熬......

鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3，比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的......

狗肉的功效：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿......