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舌尖上的中国 油焖春笋的做法
油焖春笋的原料:春笋500克油焖春笋的配料:青椒1个油焖春笋的调料:味精2克、花椒5克、香油15克、白砂糖15克、菜籽油30克、酱油30克油焖春笋的做法:1、先把春笋洗净,切成粗条。2、青椒洗净,切成粗条。3、把笋放到热水锅中淖......
2023-11-13
春笋怎么吃?推荐8款春笋食谱
春笋食谱大全春笋咸肉百叶包材料:春笋2支约400g,咸肉50g,薄豆腐皮百叶50g,肥肉馅120g,瘦肉馅180g,香葱2棵,老姜2片。调料:高汤800ml,芝麻香油2茶匙10ml,盐1茶匙5g,白砂糖2茶匙10g,绍兴黄酒1汤匙15ml,干淀粉2茶匙10g,白胡椒粉1茶匙5g......
2023-10-30
春笋不食嘴馋食之胃寒 春笋怎么吃才好
春笋富含鲜味氨基酸,一直被人们作为素食中的特殊美味,位列蔬食之上品。不过,也有句话是这样评价它的:春笋,不食嘴馋,食之胃寒。春笋怎么吃才好1.鲜笋中富含草酸、植酸、酪氨酸、其他多酚类物质和胰蛋白酶抑制剂,对胃肠功能造......
2023-10-18
冬笋焖小排的做法大全
材料:新鲜冬笋,小排,姜片,大干贝(可选),冰糖,酱油,料酒做法:1.冬笋切去老根,对半切,稍微扭一下笋壳,笋心儿就轻松剥离出来。2.冬笋切几瓣儿洗净,水煮几分钟去掉涩味捞起沥水。3.小排切粒洗净沥干水。油锅放冰糖碎烧化到起小泡,下排骨......
2023-11-05
油焖大虾怎么做 油焖大虾的制作方法
油焖大虾是一道非常经典的中式菜肴,它以鲜嫩的大虾为主料,搭配上浓郁的调味料,口感鲜美,香气扑鼻。下面我将为大家介绍一下制作油焖大虾的详细步骤。首先,我们需要准备以下材料:1.大虾:选择新鲜活虾,虾的大小根据个人喜好来决......
2023-10-17
油焖笋的做法大全
油焖笋的原料:春笋油焖笋的配料:葱油焖笋的调料:老抽、盐、生抽、白砂糖油焖笋的做法:1、春笋去壳焯水,将焯过水的笋切成滚刀块(切条也可以)。2、锅底倒油,多放一点油,笋很吃油的,然后放入葱花少许。3、用锅铲将笋翻炒一下。4、......
2023-11-13
油焖茄子的做法
油焖茄子的做法油焖茄子的做法原料:茄子400克,青椒2个,大蒜4瓣,葱10克,姜10克。调料:白糖2茶匙(10克),生抽4茶匙(20ml),米醋1茶匙(5ml)。做法:1,准备材料。2,茄子切去柄、蒂,洗净,切成大滚刀块,放入盘中;葱洗净,切葱花;姜洗净切成姜末。3,锅架......
2021-04-30
乳鸽的做法:油焖乳鸽怎么做?
乳鸽的做法:油焖乳鸽怎么做?油焖乳鸽的做法材料:500克乳鸽2只,鸡蛋2只,生油或豆油250克,酱油,盐,砂糖,黄酒,淀粉,葱,姜,花椒粉。加工方法:乳鸽2只宰杀,去毛,除内脏,每只从背脊切开一分为二,用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。鸡蛋打碎取蛋黄......
2021-04-30
油焖茭白的做法大全
原料:茭白4根。调料:干辣椒10个,八角2个,生抽15ml,白糖10g,清水少许。做法:1、茭白洗净去皮备用。2、去皮的茭白切滚刀块。3、锅中倒入比平时稍多一些的油,小火放入八角煸出香味。4、放入切好的茭白,小火耐心煸炒至边缘焦硬,皱......
2023-11-16
焖面是怎样的?焖面的做法
焖面是怎样的?焖面的做法焖面是怎样的?焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。焖面起源于......
2021-04-30
竹笋怎么做好吃 美味竹笋这样做
竹笋是一种非常美味的食材,不仅好吃还有很丰富的营养价值。竹笋的吃法有很多,那么,怎么做才好吃呢?下面就小编就给大家介绍一下竹笋怎么做好吃吧。竹笋怎么做好吃一、鲍鱼竹笋汤材料:罐头鲍鱼50克,竹笋15克,豌豆苗50克,料酒、......
2023-10-28
春天的味道 葱油莴笋的做法
(图片来源:新浪博客)原料:莴笋,小葱,植物油。调味:盐,白糖,鸡精。做法:1、莴笋去皮后切成丝或刨成丝。2、放适量的盐,拌匀,腌制15分钟。3、准备好小葱,如果想成品更好看,可以再准备一点红椒。4、腌好的莴笋滤掉水分。5、放少量的鸡......
2023-10-30
鲜美入味的油焖大虾做法
材料:虾500克,鲜酱油10克,黄酒10克,红辣椒少许。做法:1、把虾头的顶部剪掉,2、用小刀把虾背壳划开后,取出虾线,再用小刀划一下虾肉,3、锅内放油,油热后放入清洗干净的虾,4、待虾壳都变红色后,放入黄酒,5、倒入鲜酱油,6、放入红辣椒,7......
2023-11-04
孕期食谱 油焖大虾的做法
油焖大虾的做法1.准备食材:大虾10只、葱2棵、姜1小块、食用油40克、料酒10克、酱油15克、醋5克、清水100毫升、淀粉2克。2.步骤1:将虾洗干净,剪去虾须,倒入碗中,加入料酒略微腌制。3.步骤2:姜葱洗干净,姜切成片,葱切成段。4.......
2023-10-20
油焖茄子的做法大全
材料:茄子,香菜,干辣椒,八角调料:盐,生抽,老抽,牛肉粉油焖茄子的做法:1:茄子清洗干净切滚刀块。2:用清水泡一下,这样茄子就没那么吸油了。3:香菜切碎。4:锅内倒油,比平时炒菜多一些。5:准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。6:倒入茄子一......
2023-11-06
春笋怎么做好吃 春笋的做法大全
1、春笋炒腊肉的做法做法:腊肉切条,在热水中煮到其中肥肉呈半透明状。在锅中热油,将春笋片煸至焦黄,放腊肉同炒,加入青蒜叶,放少许料酒、味精就可以了。点评:这是一道极好的下饭菜:有腊肉的香味,有春笋的清脆适口。但春笋本身......
2023-11-15
笋干怎么做?笋干的做法
笋干怎么做?笋干的做法笋干的做法每年清明节前后采挖鲜笋,经过修根-剥壳-高温煮透-清水浸漂-压仓发酵-太阳曝晒等工艺,历时半年制作出清香醇厚,色泽明黄的优质笋干。整个制作过程不使用任何添加剂,既保证了笋干的原汁原味,......
2021-04-30
春季吃春笋好吗?怎么吃
竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。可以分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。春笋是春季的一大美食,那么春季吃春笋有什么好处呢?中医......
2023-11-18
莴笋怎么做好吃?莴笋的做法大全
莴笋色泽鲜绿,看起来让人甚有胃口,它更是含有多种维生素矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其中还含有丰富的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。下面小编就给大家介绍一下莴笋的做法大全。莴笋怎么做好吃?莴笋的做法大全......
2021-04-30
油焖春笋怎么做好吃?油焖春笋的制作方法
竹笋自古被称作菜中真品,因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。竹笋多生长于林间,竹笋就是竹的幼芽,广泛分布于珠江、长江流域。油焖春笋的制作方法-油焖春笋怎么做?油焖春笋的制作方法竹笋自古被称作菜中真......
2021-04-30
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