凉拌菜调料有哪些酸辣汁：酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的冷菜制品的拌制上，如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。具体做法：白醋、盐、味精、少许糖（提鲜用）、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合即可。咸鲜......

四川又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。下面介绍一下四川泡菜的做法，四川泡......

四川冷菜的红油调料原料：花椒（1大勺），丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角（又称大料，大茴，3–4颗），紫草（1大勺），辣椒面（200g），香叶（2–4片），生姜（1块），葱白（数段）。红油熬......

凉拌菜里加点料营养更佳凉拌菜里加点料营养更佳水果。在西餐里，水果也是凉拌菜的常用食材。我们在制作酸甜口味的凉拌菜时，也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁，少量地加入凉拌菜里，不仅能调节口味，还会刺激食欲......

2月19日，川滇地质板块有点不安静。四川省多地共出现8次地震，事发南县、兴文县、珙县、长宁县、白玉县、三台县、盐亭县等地，最高一次4.9级地震，所幸四川境内无人员伤亡的消息。网友们纷纷调侃称，四川这是开启震动模式了吗？......

娃娃菜可以凉拌，凉拌娃娃菜是人们日常生活中经常出现的一道菜，制作过程也很简单。将需要凉拌的娃娃菜切成形状，根据个人口味不同加入不同分量的酱料，然后进行搅拌即可。省时省力，而且不用上锅就能做成一道美食。一、娃娃菜......

凉拌白萝卜原料：西芹、甜椒、黄瓜。调料：葱、姜、盐。做法：将西芹洗净，入开水锅里焯熟，捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。小贴士：白萝卜有降脂作用，减少血......

凉面的做法及调料凉面的做法及调料食材准备大米，糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花......

1．盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食......

手把手教你四川凉面的正确做法主料：面条500克、小麦面粉700克辅料：鸡蛋2个、黄瓜少许调料：食盐4克、醋半勺、蒜(汁)、生抽半勺、香油3克、水130克、芝麻少许、辣椒油5克、小葱少许做法：1、面粉+鸡蛋水，揉至没有干粉的状态2......

本报讯（记者周伟）省经信委5月7日发布的《四川省食品工业2013年食品安全重点工作安排》透露，今年我省将出台川菜调味品标准，指导和推动产、学、研、用共同合作，加快《豆瓣产业清洁卫生生产标准及现代化改造》课题研究，年内出......

据四川地震台网测定，昨日傍晚19点42分，我省凉山彝族自治州会东县（北纬26.5东经102.6）发生4.1级地震，震源深度16千米，凉山州其他县和攀枝花等多地反映有一定震感。当时我刚洗完澡，长裤都没来得及穿就往外跑。昨天，在会东县工作......

凉皮是中国西部众多地区的风味小吃，被许多人认为是陕西小吃中最受欢迎的品种。凉皮，又称皮子、酿皮子、面皮，据说是从唐代冷淘面演变而来，以白、雹光、软、酿、香而闻名。各地凉面的特色-凉面的做法及调料凉面的营养价值......

目击者称：虐猴事件就发生在西昌乌龟堂附近。目击者10月22下午2点过，她准备上泸山，在一处水泥台时，眼前的景象让她惊呆了。这名男子正提着猴子，四处向人炫耀，看样子是刚剥完皮，现场各种狼藉各种血腥。围观者虽现场有人出来制......

要想做出一盘营养美味的凉拌菜，调料的作用至关重要。健康教育专家说，拌冷菜时，最好用到这四样宝。1、醋拌冷菜时加点醋可以增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，帮助消化吸收。另外，醋有很好的抑菌作用，能够有效预防......

民以食为天是我国自古以来的生活准则，在古代，上到皇帝，下到百姓，每个人每天都会吃饭，而因为地区、环境、特色不同，产生了许多不同的菜系，经过时间的沉淀，逐渐形成了四大菜系，这四大菜系的流派分别是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，那......

四川年夜饭菜谱推荐一、宫保虾球主料：大虾16只。辅料：花生米适量、葱半颗、姜3片、花椒粒适量、干辣椒少许。腌虾料：朗姆酒1大勺、淀粉少许、盐少许、白胡椒粉少许。宫保汁：生抽3小勺、醋3小勺、糖1大勺、料酒4小勺、水淀......

在食欲不振的炎热夏季，吃凉拌菜无疑是最佳的选择。满足不同的养生需要，爱美网小编推荐给你4款菜谱--瘦身韩式凉拌三蔬，芹菜叶拌花生，红彩椒拌苦瓜，去皮切丝生吃莴笋。让你美味中添加营养。要特别提醒一下大家，凉拌菜的保质......

4月30日，四川凉山州昭觉县公安局在官方微博上发布一则悬赏通告，昭觉县龙恩乡日普村村民吉火尔子涉嫌杀人后潜逃，对于提供线索帮助破案或抓获嫌疑人的，提供1-2万元人民币奖励。据警方介绍，2018年4月25日，昭觉县龙恩乡日普村......

四川泡菜的做法泡菜坛洗干净晾干；蔬菜洗干净，切块并晾干在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用冷却的盐水倒入泡菜坛中，水量最好到泡菜坛的2/3处蔬......