猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。猪肉与茶相克：同食易产生便秘；猪肉与百合相克：同食会引起中毒。......

我们每天该吃多少肉？专家认为，吃肉多少不必划一，应根据年龄、性别和劳动情况而有所区别。在通常情况下，每天的建议吃肉量是：1~3岁：75克；4~6岁：100克；7~10岁：120克；11~13岁：男性140克；女性130克；14~17岁：男性150克；女性140克；以脑力劳动......

肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉类保鲜技术-肉类的基本分类肉类的介绍肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及......

一年一度的中秋节渐行渐近。市民吕小姐昨日买了几盒月饼，想通过邮局寄给远在加拿大的朋友，却被告知不能外寄，原因是加拿大今年明确蛋黄、肉馅月饼不得入境。记者了解到，今年许多国家和地区对收寄中国月饼的查验力度更加严......

1.多吃纤维，钙质流失！过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低；有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙（镁、锌和磷）随着出现负平衡。2.狂吃肉和蛋，导致铁滚蛋！现......

如何选购安全禽肉首先要看外观，新鲜禽肉皮肤有光泽，肌肉切面有光亮；变质的体表无光泽。新鲜的禽肉眼球饱满，角膜有光泽；变质的则眼球干缩凹陷，晶体混浊。其次，可以用手试试弹性和黏度。新鲜禽肉外表微干或微湿润，不粘手，经过指......

皮蛋瘦肉粥是一道传统的中国早餐，以其独特的口感和营养价值而闻名。它既可以作为早餐，也可以作为一餐的主食。今天，我将与大家分享一下制作皮蛋瘦肉粥的简单做法。首先，我们需要准备以下食材：1.大米：100克2.瘦肉：50克3.皮蛋：2......

研究人员自实验鼠身上发现，一种雄牛氨基酸(taurine)有助于防止糖尿病的发生。而肉类中即含有丰富的雄牛氨基酸。负责此项研究的安大略省伦敦市劳森医学中心主任希尔表示，雄牛氨基酸对怀孕妇女的重要性有一天会与叶酸一......

蛋白质类污渍是水溶性污渍，但怕高温，遇到高温，污渍中的蛋白质就会和纤维牢固结合，给去污处理带按理更大困难。1、蛋白质渍一般位于织物表面，经刮刷会变白。2、经过热或酒精处理过的血渍，特别是存在时间长的阴日血渍，颜色变黑......

中国营养学会秘书长翟凤英：确实如这位读者所说的，在以前的膳食宝塔中，所有的豆类都被归在一起，而这次改版，黄豆受到了特殊对待。这是因为，绿豆、红豆、芸豆等豆类中，淀粉含量更多，其营养构成，更像我们日常吃的米面等主食。营养......

用白肉代替红肉，也能为遏制全球变暖做出贡献！据美国《生活科学》杂志近日报道，科学家发现，用鸡肉、鱼肉和蔬菜代替牛羊肉，可以收到环保的效果。红肉VS白肉：哪种肉类最环保？这项研究由美国环境保护署和国家科学基金会联合赞助......

一些常见的家禽有：由大雁驯化而成的鹅，由原鸡驯化成的家鸡等。家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。禽蛋类的介绍-蛋的基本常识禽蛋类的介绍家禽的介绍人类为了经济目的或其他目的而驯养的鸟类......

怀孕期间母体对营养的需求增加，孕期的膳食应该多样化，要平衡膳食。此外在孕妇们还要懂得什么该吃什么不该吃，只有吃对了才能保证营养被吸收。接下来为大家介绍6种孕妈能吃以及5种不能吃的肉类，爱吃肉类的孕妇不妨都来看看......

1.沙锅鸡主料：嫩子鸡500克。佐料：甜米酒30克，洋葱头20克，肉汤20克，生姜20克，香油2克，酱油30克。制作方法：将杀好的鸡去内脏及毛，冲洗干净，去头及爪之后，将鸡切成34厘米正方形的鸡肉块；并将鸡胗、鸡肝也洗净切好。把剁好的鸡块全部......

粥是一种很有营养的早晨，早上喝一碗粥必吃面包有营养太多。一日计在于晨，有好的精神才能有一个好的早上，好的精神就来源于一顿好的早餐。所以那些不是早餐的其实反而没有给自己补给精神，对早上的工作反而会有影响。快餐虽......

肉的种类多挑选安全肉类有诀窍当我们人过四十，身体的新陈代谢水平会快速下降，如果这时候，我们还在按照年轻时候的吃法，就会增高肥胖症和三高的风险。肉类一直都是我们餐桌上不可或缺的美食。而且随着我们的生活水平的提高......

孕期食谱蛋卷肉原料：鸡蛋300克，猪肋条肉(五花肉)250克，大葱5克，植物油15克，白酒5克，酱油5克，盐3克，淀粉(豌豆)10克。做法：步骤1：蛋打散，加入淀白粉少许搅匀。步骤2：用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。步骤3：将肉用捣碎放在大碗中，加......

就营养成分而言，牛肉和鸡蛋并没有相克的地方，所以两者是能一起吃的。不仅能一起吃，牛肉配鸡蛋还能做出各种美食，吃起来美味，营养更丰富，大家不妨试试。牛肉鸡蛋一起吃的好处牛肉富含维生素A、维生素B6等，鸡蛋含有丰富的优质......

很多肉食虽然美味但都存在腥味，如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味，鸡蛋的蛋腥味等，这些腥味让人吃起来很郁闷有木有？！烹调时去腥方法有很多，我们可以根据原料的异味程度，采用一些小窍门，以达到去腥臭味之目。小编在这里整理了一......

孕期食谱蛋肉糕原料：猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。做法：步骤1：在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。步骤2：倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。步骤3......