甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香袭人，在夏季很受欢迎。如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多，该如何挑选和食用呢?对此，《生命时报》记者采访了中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作组组长张显教......

豆芽是我们日常餐桌上的佳肴，豆芽是豆子发芽形成的，我们可以自己发豆芽，现在我们就来看看常吃豆芽的好处有哪些？一、绿豆芽的食谱鸡丝绿豆芽食材：绿豆芽200克，鸡脯肉200克，黄瓜半根，黑芝麻一小把，食盐、生抽、白砂糖、芝麻油适......

专家介绍，维生素C能刺激胶原蛋白合成，清除自由基，抑制黑色素的形成。因此具有改善皮肤弹性，促进伤口愈合，减少皱纹产生，促使皮肤美白等功效。但维生素C为水溶性抗氧化物质，本身会受到温度、光、PH和溶氧量等因素影响。如果直......

编辑雪松、靳婷文艳梅指导专家于康（北京协和医院营养科副主任医师）据美国《纽约时报》报道，在经济危机局势下，许多人缩减了穿衣、吃饭的开支，但膳食补充剂的销售却呈飙升状态。普林斯顿大学经济学教授UweReinhardt的解释这......

老人补充维生素C好处多适量补充维生素C，对老年人是大有裨益的：延缓衰老。人的衰老与自由基损害有关。维生素C有抗自由基作用，既可延缓衰老又能减少和去除老年斑。纠正贫血。老年人(尤其女性)常出现贫血，在补充铁剂纠正贫......

逢年过节，免不了大吃大喝。但是对于糖尿病人来说，平时就需要注意饮食，春节这种需要外出访友的节日就更加需要关心自己的血糖了。那么血糖高吃什么水果好呢？对于水果各有各的见解，不过常见的降血糖水果还是很多的。血糖高吃......

预防流感可以通过补充维生素C提高免疫力来实现，其中纯果汁作为补充维生素C的重要手段应该受到公众的重视。由于维生素C具有外源性，也就是说人类只能通过食物获取维生素C，而饮食水果和果汁是获取维生素C的重要途径。其中，1......

美国流行病学家德怀尔博士，最近在圣地亚哥举行的美国心脏学会会议上指出：过量服用维生素c有可能加剧动脉硬化的发展。德怀尔博士等人发现：那些服用各种维生素c药丸的人，其颈部大动脉壁的增厚速度比一般人要快，而且维生素c......

水果是人们日常生活中的重要食物之一，它有着鲜艳的色泽，浓郁的果香，甜美的味道。虽然其种类和品种很多，但它们在营养成分和营养价值方面具有许多类似的特点。它们含有人体所需的各种营养素，是人体维生素和无机盐的重要来源......

想使水果变得和昨天不同?那就佐一份身体健康指南，分享营养师的专业建议，看看此时你的身体最需要哪种水果，根据自己的身体状况选择水果，绝对可以让你的身体健康达到更加平衡的状态。☆眼睛过度用眼——番木瓜长......

阳了补充维生素是有一定作用的。其实我们阳了以后，除了平时饮食要多注意之外，还可以适当地补充一些维生素C，包括一些含维生素C高的蔬菜和水果，西红柿、酸枣、猕猴桃、青椒、橘子等。平时不要大鱼大肉的，但是基础的蛋白质还......

大白菜，我们冬天经常吃，其实大白菜一直一种很好的蔬菜，营养丰富极了，尤其是维生素C缺乏的时候可以多多吃点大白菜哦。大白菜是老百姓的当家菜，白菜营养十分丰富，粗纤维、蛋白质、碳水化合物含量都很高，特别是其中大量的粗纤......

维生素C的作用维生素C的作用主要有以下几点：一、参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。2、促进......

专家建议，乙肝病毒携带者最好每天口服一片复合维生素。这是因为多种维生素能促进酶细胞分泌，帮助肝细胞进行正常工作，在肝脏的能量转化代谢中起着不可替代的作用。尽管乙肝携带者没有明显症状，但肝细胞中或多或少都有炎症......

B12存在于鱼、肉、鸡肉和奶制品中。我们已经知道维生素B12补充剂可使严重缺乏维生素B12的老年人获益，研究人员说，在严重维生素B12缺乏的老年人中，补充剂的使用可以减少肌肉无力、疲劳、抑郁、记忆力和运动障碍和一般思维......

减肥多吃果蔬，既能保证纤维量的摄取，又能有饱腹感。可并不是多吃果蔬就可以达到营养需求的，关键在于人们吃的时候总会存在一些错误的方法，导致营养素无法有效吸收，你也存在这些误区吗?1.久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次......

夏日炎炎，在经受室外高温和室内空凋冰火两重天的考验下，很多人的饮食和睡眠不佳，免疫力下降。此时如何提高身体免疫力，抵抗疾病困扰？营养专家认为，合理膳食、均衡营养是提高免疫力的关键所在，尤其要注意补充维生素C。中山大......

生活中很多人都会爱喝这柠檬水，不少人的理由都是这柠檬水可以美白，补充维生素C，的确这柠檬水是可以的，但是这干柠檬是否可以做到这点呢?接下来就一起来看看这相关介绍。柠檬是人类最早发现的富含维C的水果，新鲜柠檬的维C的......

祛痘是许多人都面临的问题，而祛痘印则是祛痘之后需要处理的问题。随着气温升高，皮肤更容易失水，因此如何补水对祛痘印有帮助，成为了许多人关心的问题。首先，补水可以改善皮肤的整体质量。干燥的皮肤更容易因为炎症而形成痘......

维生素C对孕妇的好处维生素c可以提高胎宝宝的脑功能敏锐性，并对胎宝宝的造血系统健全和机体抵抗力的增强有促进作用。如果准妈妈孕期严重缺乏维生素C，则易患坏血病。合理的补充维生素C对孕妇本身和胎儿都是非常重要的。......