数百万年来，人类在生活一个既适合生存又充满危险的环境，人类得以存续，也获得了非凡的免疫力。所以说免疫力是生物进化过程的产物。
提高免疫力的食物
1、蘑菇
蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
2、菠菜
菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
3、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。
4、卷心菜
卷心菜富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）。可以把卷心菜加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。
免疫力低下原因
1、环境不良
大气污染或被动吸烟等，污染的空气进入呼吸道，影响肺的换气功能。
2、维生素以及微量元素的缺乏
如缺乏钙，锌，铁，维生素A、维生素D等，均可导致宝宝营养不良，抵抗力下降。
3、患有先天性疾病
比如先天性心脏病、先天肺发育不良等。
4、患有免疫缺陷病
这类宝宝是因先天性缺乏一些抗体或合成酶，在临床因为化验项目不齐全，一般的医院不具备条件，还检查不出来。
5、滥用抗生素
不管病情需不需要都用，并多次更换，产生耐药性，打乱了人体的一些平衡。精彩推荐：快速提高免疫力的食物排行榜
