产后第1周食谱 花胶猪蹄汤
原料:花胶20克,姜120克,猪蹄300克,甜醋适量。
做法:
1、花胶用热水泡软,切块。
2、猪蹄去除杂毛,切块洗净,用沸水略烫。
3、姜洗净,拍扁,爆香。
4、锅中加入所有原料、甜醋及水,以小火炖4小时即可。
营养点评:
花胶可活血补血、御寒祛湿;姜能促进血液循环,加速代谢与消化;再搭配营养丰富的猪蹄,能提升免疫力,适合体力虚弱者。