口腔溃疡是一种多发性疾病，且发生的部位多见于口腔黏膜及舌的边缘，常是白色溃疡，周围有红晕，十分疼痛，特别是遇酸、咸、辣的食物时，疼痛加剧，以致美味佳肴都不敢品尝。
口腔溃疡为何屡屡复发？用药虽然好，但排除药物，是否有更好的食补方法？
口腔溃疡是一种多发性疾病，且发生的部位多见于口腔黏膜及舌的边缘，常是白色溃疡，周围有红晕，十分疼痛，特别是遇酸、咸、辣的食物时，疼痛加剧，以致美味佳肴都不敢品尝。虽是口腔小疾，却令人痛苦不堪，甚至坐卧不宁，寝食不安，情绪低落。
引发口腔溃疡的原因也较多，中医认为引发口腔溃疡多半为“心火亢盛”、“胃热”、“阴阳不平衡”。发生部位为舌尖，表明“心火”较大;发生部位为口腔则表明为“胃热”。消化系统疾病及功能紊乱的腹胀、腹泻或便秘;精神紧张、情绪波动、睡眠状况不佳;缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B2等，使身体免疫功能降低。
对于预防口腔溃疡，专家提醒：一、饮食上，最好多吃新鲜的蔬菜瓜果，补充维生素，并以清淡为主，平时也要少饮酒，最好少吃火锅、油炸、腌制食品和隔夜饭菜等；二、熬夜可致“虚火”，所以尽量按时起居，规律生活，平时注意保持稳定，平时尽量少抽烟，如果吸烟者的口腔被咬破，烟碱中含有的多种有害物质会附着在破损的口腔黏膜处，干扰、破坏黏膜的自我修复，引起溃疡；三、保持大便通畅，尽量做到一天1-2次大便。
中医倡导“阴阳平衡”和协调，而口腔溃疡正是人体健康不协调的信号。对于治疗口腔溃疡，中药可用金银花、菊花、竹叶、麦冬、灯心草、板蓝根等药物煎水服，这些药物都有很好的清热调养作用。西药，可服用牛黄上清丸，如有便秘现象，可服用牛黄解毒丸。
