口腔溃疡人们常认为是由“上火”引起的，是一种常见的疾病，看起来是小病，但会给人带来诸多不便，它常反复发作，什么原因导致的到现在还没有明确的答案。大多数专家认为，可能与免疫功能紊乱有关，胃肠功能失调、疲劳、失眠、多吃辛辣油炸食品也有关系，还有30%的人有遗传史。很多中西药也只是暂时止痛消炎，促进愈合，并不能防止复发，我从这里从营养药膳的角度对防止口腔溃疡的复发提点建议。
1、多饮用酸奶
乳酸杆菌是对人体有用的有益菌，通常存在于肠道内及阴道湿润的黏膜细胞上，据初步研究，它可以很有效的治疗口腔溃疡。酸奶中就存在着大量的乳酸杆菌，可以不妨试一试。
2、找找你的敏感食物
禁忌食用敏感食物是避免发病的重要环节，应该从生活中找到哪些饮食与你的口腔溃疡发作有关，从饮食中剔除它们，不再发作，说明就是原因，然后一样一样试着吃，坚定你的判断是否正确，最后根据情况确定敏感食物。
3、勿食辛辣
烟酒、油炸食物都可形成对口腔溃疡的刺激，最好离它们远些。
4、多食蔬菜水果
蔬菜水果是身体维生素、纤维素和矿物质的来源，摄入不足就会有缺乏症，和口腔溃疡的发作有直接的关系。所以每天要多吃蔬菜水果
5、饮食平衡
饮食多样，不偏食，多吃杂粮、粗粮、绿叶蔬菜、水果、薯类、豆制品、牛奶等，做到膳食平衡。
6、保持大便通畅
肠道通，血管通是健康的标志。大便通畅是预防和防止口腔溃疡复发的基本前提。
7、保持情绪稳定
营养治疗药膳
