虽然我国的经济水平和医疗技术都在不断进步，各种保健设施也在同步发展，但是根据近年来的临床数据显示，食道癌患者的人数有增无减，并且呈继续增长的趋势。人们不禁疑惑，为什么生活条件好了，食道癌患者还会增加，到底是哪些因素导致了食道癌的发生呢？
１．饮食习惯。长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等与食管癌的发生有一定关系。
2．致癌物质：（1）亚硝胺：亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质。食管癌高发区河南林县居民喜食酸菜，此酸菜内即含亚硝酸铵。实践证明食用酸菜量与食管癌发病率成正比。（2）霉菌：国内有人用发霉食物长期喂养鼠而诱发食管癌。
３．遗传因素：人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显著的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。
４．癌前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、Ｐｌｕｍｍｅr－Ｖｉｎtｏｎ综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。
５．营养和微量元素膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。微量元素铁、钼、锌等的缺少也和食管癌发生有关。
以上总结的五点便是现今食道癌发生的常见病因。虽然我们的生活水平有所提高，但是人们的生活并不一定就变的更规律、饮食也不见得更均衡。要想避免食道癌的发生，必须加强锻炼、均衡饮食，增强自身的抵抗力。
