大枣枸杞子炖乳鸽的做法
做法一
主料：乳鸽500克。
辅料：枣（干）50克，枸杞子30克。
调料：姜5克，盐3克，味精1克。
做法：1、乳鸽切成段；
2、大枣、枸杞子分别用水洗净；
3、锅内放水，放在火上烧沸，把切好的乳鸽焯一下水；
4、焯好的乳鸽及洗好的大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
5、放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；
6、至乳鸽熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
做法二
主料：乳鸽1只。
辅料：食盐、枸杞、大枣、姜、料酒适量。
做法：1、乳鸽杀死洗净，放入料酒和姜片腌制15分钟；
2、把乳鸽放进电饭锅，加入枸杞和红枣；
3、隔水蒸90分钟，食用时放盐即可。
以上就是两种大枣枸杞子炖乳鸽的做法啦，虽然这道菜肴听起来有点复杂，但是做法也是非常的简单呢，如果你有空，不妨在家里自己动手尝试一下吧。
