15日，省卫生厅通报，全省已建立食品污染物和有害因素监测点34 个，覆盖100% 的市州和 50%的县区，全省食品安全风险监测网络已基本形成。
截至2013年7月10日，我省食品中化学污染物及有害因素监测完成全年监测任务的 81%；全省食品微生物及其致病因子监测完成全年监测任务的113%；同时，完成国家布置的市售酒类中邻苯二甲酸酯类物质和瓶（桶）装饮用水安全等应急监测工作。其中，全省食品中化学污染物及有害因素监测累计完成 13 大类6486 份样品的检测工作，涵盖了110 项检测指标，获得 66949 条数据，完成全年监测任务的 81%，数据项次完成率为全年任务的 82%。上半年数据完成率较高的监测单位有襄阳市疾控中心（131.0% ）、武汉市疾控中心（129.7% ）、恩施市疾控中心（118.5% ）、黄石市疾控中心（109.0% ）和潜江市疾控中心（108.6% ）。
全省食品微生物及其致病因子监测项目的9 家国家级监测点、8 家省级监测点和 15家市县级监测点，对我省市场上的 9大类食品样品进行 2 种卫生指标菌、8 种致病菌的监测。共采集检测了3607 份样品，获得 14185 条数据，完成全年监测任务的113% ，检出致病菌阳性菌株 401 株，检出率为 11.1%。上半年数据完成率较高的监测单位有钟祥市疾控中心（475.6% ）、仙桃市疾控中心（178.2% ）、荆门市疾控中心（164.1% ）、随州市疾控中心（156.9% ）和武汉市洪山区疾控中心（156.2% ）。
省卫生厅指出，开展食品安全风险监测，是《食品安全法》赋予卫生部门的一项重要职责。各地务必高度重视，切实加强领导，采取得力措施，确保各项监测任务的完成。上半年未完成目标任务的市、县，要开展自查，分析原因，解决问题，迎头赶上，全面完成全年食品安全风险监测任务。
湖北省化学污染物及有害因素监测点
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湖北省食品微生物及其致病因子监测点
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