不知道你们会怎样吃玉米，反正我是最喜欢吃煮玉米，并且也只会煮着吃。到今天才知道，只会煮玉米的我是多么的无知，因为玉米有这么多好吃的做法，我竟然不知道！玉米属于一种美味的粗粮，它不仅美味可口，可做零食可做菜，而且养生功效......

1.最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。2.为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食......

鱼籽不少人在购买鱼的时候，因为是商家宰杀好的，很少能够看到。但是你知道吗?采用鲟鱼制成鱼子酱又被称黑色黄金。其实，即使是普通鱼籽也具有很高的营养价值。鱼籽的营养1.丰富的蛋白质。鱼籽中富含卵清蛋白、鱼卵磷蛋白......

蘑菇的营养价值渐渐为人所知，所以各种蘑菇已成为饭桌上的佳肴，蘑菇的各种烹饪方法也多样化。其实，不同的蘑菇应该有不同的烹饪方法才能更好地保住蘑菇的营养。下面来看看各种蘑菇的正确的烹饪方法。1.平菇——......

>>>推荐：人老了饮食以什么为主如果使用多种调味料，则在放入的顺序上还有讲究。最理想的次序是：先放白糖，后放盐、醋、酱油，最后放味精。煮食物开始时，先放入白糖，等到约五分熟的时候，再依次放入盐、酱油等。这是因为，盐对食物......

大葱是一种常见的蔬菜，不仅具有独特的香气，还富含营养。在本文中，我们将为您介绍五种烹饪大葱的方法，让您轻松做出美味可口的大葱佳肴。炒大葱：将大葱切成段状，锅中倒入适量的食用油，加热至7-8成热，放入大葱炒熟。可以根据个......

做法一：材料：圆糯米150克、绿豆25克、红豆25克、腰果25克、花生25克、桂圆25克、红枣25克、陈皮1小片。调料：冰糖75克。做法：1、先将所有材料用水泡软，洗净。2、粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。3、放......

原料：家养土鸡两只、生姜、胡椒粉、盐工具：紫砂锅家常土鸡汤的做法步骤：1、将鸡洗净，剁成大块；2、坐锅放入足够量的清水，将剁好的鸡放入水中，放入一部分姜片；3、开盖煮至血沫出来，将其撇去，待鸡肉变色即关火；4、将鸡块捞入砂锅内......

用铁锅炒菜，还能使菜中的含铁量增加，补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病有一定功效。因此，国际卫生组织建议推广使用铁锅。使用铁锅虽然有许多益处，但却不宜用它来煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果......

裹层面糊再煎炸。煎炸的菜品，香味浓郁、口感酥脆，比如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。要想减少致癌物产生，可在原料外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉......

哪些烹饪习惯会影响孩子健康1.把油加热到冒烟。大部分烹调油加热到冒烟后，不仅口感变差，还会被分解，其中有益健康的抗氧化剂成分也被破坏，并形成有害健康的化合物。因此，加热时，只要看到锅中的油开始发出微光后就可以放心烹......

厨房通风有助减少油烟之害如果你是一家之煮，你每天有多长时间在厨房里度过?当你忙于给家人烹煮美味佳肴时，你可要注意，尽量避免油烟对你的身体造成伤害。油烟可致呼吸道疾病很多主妇并没有意识到，油烟是家庭空气环境最大......

国庆期间，北京的阴霾天气引来了大家的关注，我们也都知道引起阴霾是因为空气中的PM2.5。可是昨日，北京外事办主任赵会民回答记者问题时的一句话却惹得市民纷纷拍砖，原来，赵会民对记者说的话是市民的烹饪也对PM2.5有贡献，让市......

一、红烧浮皮原料：干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。制作方法：1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹......

虾仁是一种美味的海鲜食材，其丰富的营养价值使其备受人们喜爱。虾仁不仅具有独特的口感，还富含多种营养成分，有益于人体健康。本文将介绍虾仁的营养价值，并分享一些常见的虾仁烹饪方法。虾仁的营养价值虾仁富含高质量的蛋......

★大豆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分皂素，因此，如果大豆鲜磨的豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成〝假沸〞现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等......

你有多久没有体验过不吃菜就可以把两碗米饭吃完的快感了？这是吃饭最美好的记忆之一。记得小时候，有些米饭做得很香很香，没有菜也吃得很滋味。要吃到这样的香米饭，除了选好米之外，怎么做也很关键的。有时候一般的米也能做出......

1、擂茄子食材：茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根。做法：1）将嫩茄子洗净，切粗条。把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。2）把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。3）......

菠菜含有比较多的维生素跟钙元素，而豆腐含有丰富的蛋白质，我们适当的食用一些菠菜烧豆腐有助于我们身体营养物质的补充。人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大......

艾滋病是一种严重的免疫系统疾病，患者在日常生活中需要特别注意饮食和营养。驴肉是一种常见的肉类食品，具有丰富的营养价值。那么，艾滋病患者能否食用驴肉呢？本文将探讨这个问题并提供一些注意事项。蛋白质和营养价值：驴肉......