牛蒡茶其實是一種中藥，同時也是一種純天然的茶葉，功效非常的多，但是應當注意，如果是脾虛腹瀉的人，或者是脾胃虛寒的人，不適合飲用這種茶，另外如果身體上有壞疽，或者是有化膿現象，也不應該喝這種茶。其次，手心或者身體其他部位經常出汗，或者是有陰虛現象的人，不適合喝這種茶。當然飲用這種茶也有很多好處。
牛蒡富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質，其胡蘿蔔素比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根類蔬菜之首。每100克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克。維生素Cl.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，並含菊糖及人體所需的多種維生素及氨基酸，它能清除體內垃圾和毒素、改善體內迴圈，有一定的利尿解熱、抑制發炎的作用，尤其對糖尿病、肥胖症、風溼、解肝毒、便祕等有明顯療效。
牛蒡含有牛蒡甙、蛋白質、揮發油、生物鹼、菊糖、VB1、VB2及人體所需的多種氨基酸，其藥用和食用價值都較高。經常食用牛蒂根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），對類風溼、抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑。
通過上面的介紹，大家已經知道了此茶的功效。還要提醒一下，如果平時大便比較稀，或者是女性正處於月經期間，亦或者是女性正處於懷孕期間，這種茶最好不要喝。牛蒡茶主要的功效是清熱解毒以及疏散風熱，另外還可以促進身體排毒，對於痔瘡有一定的預防作用，還有一定的調節血糖血脂的功能。
