薑汁黃瓜
◆材料◆黃瓜200克。
◆調料◆姜、鹽、香菜、香油各適量。
做法:
[1]將姜洗淨,搗碎,加適量清水,瀝出薑汁備用;香菜洗淨,切末;黃瓜洗淨,切成片。
[2]將薑汁淋在黃瓜片上,加入香油、鹽攪拌均勻,最後撒上香菜末即可。
蜜胡蘿蔔
◆材料◆胡蘿蔔200克、蜜糖50克。
◆調料◆香油適量。
[1]胡蘿蔔去皮,洗淨,切段。
[2]鍋中放入適量的水煮沸後,放入胡蘿蔔煮15分鐘至熟軟,撈起瀝水,備用。
[3]將胡蘿蔔加入蜜糖、香油拌勻即可。