哺乳期可以吃薺菜嗎
哺乳期是可以吃薺菜的，薺菜中的蛋白質、鈣、維生素C含量非常高，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。因此對於哺乳期補充營養的孕媽來說是非常食用的。
此外薺菜中含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進糞便排泄，能夠有效預防哺乳期媽咪的便祕問題，同時薺菜含有乙酰膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。因此薺菜是特別適合哺乳期媽咪們食用的保健蔬菜。
適合哺乳期媽咪的薺菜的做法
薺菜黃魚羹
準備材料：新鮮小黃魚、薺菜、蔥姜、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、澱粉、香油。
做法：
1 、小黃魚去頭、鱗、鰓腸洗淨，加料酒、鹽、蔥姜隔水蒸5-6分鐘至熟。
2 、將蒸熟的小黃魚放涼，仔細去除魚骨取肉備用。
3、 薺菜擇去黃葉剪去根鬚洗淨，入沸水鍋中焯一下撈出立刻浸入冷水降溫。
4 、將降溫後的薺菜稍擠水分後切碎備用。
5、 鍋裏放入少許油燒熱，放入蔥薑末小火煸香，放入黃魚肉，加入適量高湯或清水。
6 水開後放入薺菜末，加鹽、白胡椒粉、雞精調味，最後用水澱粉勾薄芡，滴幾滴香油即可。
營養小貼士：黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用；黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
雞汁薺菜百葉包
準備材料：豬肉末200克、薺菜150克、百葉2張、菜心3-4顆、鹽、胡椒粉、清雞湯適量。
做法：
1、將百葉改刀每張切成8份薺菜剪去根部擇去黃葉洗淨。
2、入沸水鍋焯水後切碎肉末、薺菜加上鹽和胡椒粉拌勻用百葉將餡料包起，再將百葉包幾個一起用棉線鬆鬆地捆在一起防止鬆散雞湯燒開後放入百葉包。
3、放適量鹽調味後煮5分鐘後撈出擺放在盤子裏邊上擺放焯熟的青菜即可。
哺乳期飲食注意事項
1、避免易導致回奶的食物
哺乳期媽咪需要給寶寶提供充足的奶水，所以一些易導致回奶的的食物就儘量不要吃，如大麥、韭菜、大料這些都應當避免。
2、忌食醃製或過鹹的食物
哺乳期不能吃醃製的魚，肉一類食物，一般成人每天食鹽量爲4.5～9克，根據平時習慣，不要忌食鹽，也不要吃得太鹹。乳母食鹽過多，會加重腎臟的負擔，對腎不利，也會使血壓增高。
3、忌食過量味精
食用味精對嬰兒發育有嚴重影響。特別是對12周以下的嬰兒，會造成嬰兒智力減退，生長髮育遲緩等不良後果，乳母在哺乳期最好忌食味精，千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
4、忌食辛辣或油炸食品
哺乳期產婦不能吃刺激性的食物，比如說辣椒。產婦在食用了刺激性食物時，這些刺激性的食物中成分會從乳汁中進入到嬰兒的身體內，影響到寶寶的健康。同時哺乳期不能吃油炸的食品，產婦在哺乳期腸道的消化功能是非常弱的，如果這一時間還食用油炸食品就會使得孕婦攝入過多的熱量和脂肪，對孕婦的健康的恢復時非常不利的。
哺乳期吃薺菜回奶嗎
哺乳期吃薺菜是不會引起回奶的，而且薺菜中的蛋白質含量非常高，維生素C的含量遠遠高於柑桔，因此哺乳期吃一些薺菜不僅不會引起回奶，還能夠爲媽咪們補充充足的營養。此外薺菜中所含的所含的薺菜酸，是有效的止血成分，對於哺乳期媽咪的身體恢復是很有益處的。
健康小貼士：薺菜所含的橙皮甙還能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C含量的作用，還能抗病毒，預防凍傷，並抑制眼晶狀體的醛還原酶，對糖尿病性白內障病人有療效。
常見的回奶食物有哪些
1、五穀豆類：大麥茶、麥芽糖、麥芽、麥乳精、糯米、大料（茴香）。
2、蔬菜瓜果：韭菜、苦瓜、洋蔥、綠花椰菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍、豆角、生枇杷葉、韭黃、白蘿蔔、茄子、藕、黃花菜、玉米、大白菜、馬齒莧、豆角、馬蘭頭、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇類；梅子、山楂、紅棗、香蕉、柿子、芭樂、葡萄柚、橘子、梨子、蓮霧、桔子、沙果、石榴。
3、肉類：動物肝臟（豬肝）、螃蟹、鴿子、老母雞、牛肉、火腿、豬心、鴨肉、魷魚、黑魚海蔘、田螺。
4、中藥：人蔘、黨蔘、薄荷、花椒、山梔、銀杏、西洋參、蒲公英。
5、調料：味精、花椒、茴香、大料、豆豉、醋、花椒、味精、薄荷、鹽、醋、醬油、姜、豆豉、紅塘。
6、其他：茶葉、柿餅、咖啡、菊花茶、巧克力。另外，涼性、酸性、過鹹的食物都會退奶。
