米磚茶的泡法
泡法一：將米磚茶搗碎，取適量茶葉放入茶具中，加入適量沸水沖泡，片刻後即可飲用。
泡法二：先將米磚茶搗碎，放入白水鍋中加水煎茶。茶水燒開後，用中小火煮至茶湯較濃的時候，濾去茶渣，繼續燒煮片刻，同時邊煮邊用勺揚茶水。待茶水有所濃縮時，加入適量鮮奶和鹽，用勺子攪拌均勻，再次開鍋後即製成芳香馥郁的奶茶。
米磚茶的功效
米磚茶含有豐富的多酚類、咖啡因、氨基酸、兒茶素、維生素、蛋白質等人體必需和有益於人體的物質，保健功能顯著。米磚茶除了生津止渴、清新提神等功效以外，還能去油膩、助消化、養胃醒酒、降血脂、降血壓、降血糖、殺菌消炎、治痢疾、抗衰老、防輻射、防癌、排毒養顏、減肥瘦身。
米磚茶的簡介
米磚茶產於蒲圻湖北。多爲以紅茶片、末爲原料經蒸壓而成的紅磚茶。現也有黑茶碎末製成的黑茶米磚。
