黃魚豆腐
材料：黃魚1條，豆腐兩塊。
調料：植物油，醬油皆分別兩次用，青蒜，香菜，料酒，白糖，醋，蔥姜，鹽，味精各適量。
做法：1、將黃魚處理好，清洗乾淨，放在盆中澆上醬油醃一下。
2、蔥姜去皮，洗淨，青蒜洗淨，切成段，香菜洗淨，切成末，豆腐切成丁。
3、將鍋放在大火上燒熱，加入少許豆油，燒熱，將黃魚連尾放進，煎到兩面發黃時盛出。
4、鍋內放植物油加熱，油熱倒入蔥，姜炸鍋，再把黃魚放進，加入料酒，白糖，醬油和清水燒開，移到小火上煮10分鐘，再移到大火上，加入豆腐，鹽和水，燒半分鐘，放入味精，再燒兩個滾。
5、同時在湯盆中放上醋，香菜末，青蒜段，隨即把燒好的黃魚，豆腐等，連湯倒進湯盆中即成。
提示：此菜軟嫩鮮香，口感潤滑，營養豐富。
奶油水果
材料：蘋果，菠蘿，櫻桃等各色水果。
調料：糖，奶油各適量。
做法：1、先將奶油，糖放入食品加工機中攪勻，備用。
2、蘋果，菠蘿用食品加工機切成片，將一勺糖放入切好的水果片中拌勻。
3、水果 裝盤後澆入攪好的奶油，櫻桃點綴其上。
提示：本菜色澤鮮豔，果味醇香，清爽酸甜。
炒綠豆芽
材料：新鮮綠豆芽250克，植物油適量。
調料：鹽，味精適量。
做法：1、將新鮮綠豆芽洗淨備用。、
2、將炒鍋燒熱後加入植物油，待油熱後放入新鮮綠豆芽，略煸炒後加入食鹽，味精翻炒幾次即可。
提示：本菜清淡，新鮮。
二冬芹菜
材料：嫩芹菜500克，水發冬菇50克，冬筍100克。
調料：鹽，薑末，白糖，味精，香油，植物油各適量。
做法：1、將芹菜去根，摘去老葉洗淨，放入開水鍋內焯燙，用筷子攪幾下便撈出，控幹水分，切成段，用適量鹽拌。
2、將冬菇，冬筍切成絲。
3、鍋放在大火上燒熱，加植物油，下薑末，冬筍絲及適量鹽煸炒至九成熟時，下冬菇絲，白糖和味精翻炒後盛出，待涼透後與芹菜，香油相拌即可。
提示：本菜三色調和，清香爽口，是佐餐佳餚。
紅燒鯉魚
材料：鯉魚750克。
調料：油，高湯，醬油，白糖，料酒，蒜片，鹽，水澱粉，姜塊，蔥段，香菇，筍片各適量。
做法：1、魚處理好後洗淨，在魚面上劃幾刀。
2、把魚炸至金黃色後撈出，原油鍋放上蒜片，蔥姜，高湯，料酒，開鍋後放入炸好的魚，再放入調味料移至微火煨靠，至湯剩一半時將魚盛入盤內，鍋移旺火用水澱粉勾芡澆於盤中魚上即可。
提示：此菜色金黃，味鮮美，汁濃魚香，分娩前食用，有利於孕婦因水瀦留所導致的水腫。
