黃瓜和花生米能一起吃嗎：可以（過量可能會腹瀉）

一般來說是不建議將黃瓜和花生米一起食用的。單獨來看，這兩種都是富含纖維素的食材，對人體身體有益處。但是如果同時食用大量的黃瓜和花生米，就可能會過度刺激人的腸胃，從而引發腹痛、腹瀉等不良反應。通常建議食用黃瓜和花生米這兩種食物時，需間隔一段時間，而腸胃功能弱或有過敏體質的人則更需要注意。

黃瓜中含有豐富的纖維素和維生素，具有解暑清熱、利尿、排除溼氣等作用。不管在哪家哪戶的餐桌上，黃瓜都很常見。黃瓜屬寒性食材，味道清脆甘甜，生食、炒菜都十分可口。特別是在夏天，炎熱的天氣配上一碟清爽的涼拌黃瓜，無疑就是人間美味。黃瓜還可以製成泡菜、醃菜，或與木耳、胡蘿蔔、豆腐絲等菜一起製成熟食。此外，黃瓜更是必不可少的配菜，在涼皮、涼麪中都經常能見到它。

而花生米，又稱花生仁，是花生的種子部分。其性平，可以醒脾和胃，是中國人的一道特色小食。在日常生活中，它經常被製成乾果、榨油或製成花生醬。花生米含有大量維生素、油脂、蛋白質及碳水化合物，具有降低膽固醇、防治癌症等作用。值得注意的是，油脂分泌過於旺盛或患有血栓的人應避免食用過多花生米。

每一種食物都有自己不可替代的益處，但是不適合搭配在一起吃的食物如果一起食用，就可能會將益處變成疾病的誘因，這就是食物相剋。民間相傳的菠菜和豆腐、蝦和檸檬、柿子和蟹不可以一起吃，它們屬於食物相剋。

實際上，食物相剋無須過度關注，因爲日常生活中通常並不會食用過量的某種食物。只要保證食物衛生乾淨、適量食用，並不會導致身體疾病。人體發育需要很多種營養，生活中要注意食物的豐富性、多樣化，切忌食用單一食物過量，才能維持營養均衡。感興趣的朋友還可以瞭解一下黃瓜吃多了的好處和壞處。