在今天請客吃飯似乎成了一種世故人情，而且如今我們想要到外面去吃的話，會有很多的選擇，什麼中餐西餐，韓日料理等等，應有盡有，隨便選擇。但是在古代呢，古人他們如果請客吃飯的話都吃些什麼呢?古人的飯菜是不是像電視劇裏所演的那樣豐盛?古代人下館子都吃什麼呢?
首先古代人請客吃飯必然是少不了酒水的，所以大家會發現不管是哪朝哪代，隨處都可以見到遍地的酒館。
漢朝人喝酒的時候還會有陪酒的女郎，那個時期酒館的老闆很有生意頭腦，會把酒罈擺在店前的高臺上，而且旁邊還會配上攬客的小姐。到了魏晉的時候，人們喝酒就很講究氛圍了，魏晉人們喝酒已經不再是單純的喝酒，而是變成了一種文化。當時很多富貴人家都會有專門的藝伎，爲客人在飲酒的時候演奏，跳舞助興。
唐宋的飲酒之風，與之前的那些朝代相比，有過之而無不及。我們知道宋朝狎妓之風盛行，所以花酒也便漸漸的流行開來。人們喜歡在喝酒的時候找一兩個妓女相陪，很多的酒肆也會用妓女來招攬生意。
除此之外，古代人請客吃飯也會有很多的規矩。比如說主人要把客人先根據長幼尊卑的順序入座，在上酒的時候要求把酒壺的嘴面向尊貴的客人。在上菜的時候，要儘量的不讓自己對着客人或是菜品大口的喘氣，這樣是爲了防止呼出的氣息污染了菜品。
而且古代人對於上菜的順序也會有嚴格的要求，一般是要求上菜的口味要由中到輕，比較辛辣的食物應該儘量在宴席過半的時候再端上桌，古人認爲食物的辛辣可以刺激到味覺，有開胃的作用。當客人飲酒過量的時候，還會上一些比較偏酸甜味的菜餚來緩解脾胃的疲勞。
