研究人員指出，每天喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆症的機率比較低，他們在總體的記憶力、注意力和語言使用能力上，也要明顯高於平時喝綠茶比較少，或不喝綠茶的人。
綠茶具有抗輻射和降低膽固醇等作用
據美國最新一期《臨牀營養學期刊》報道，日本一項研究發現，每天堅持喝兩到三杯綠茶，人們罹患老年癡呆症的機率就能減少一半左右。
研究人員指出，綠茶具有抗輻射和降低膽固醇等作用，這點早已爲人們所瞭解。這次的新研究專門針對70歲以上老人的認知情況進行了調查。結果發現，有七成的人說他們每天至少喝兩杯到三杯綠茶，在這些人中，老年癡呆症的患病率是最低的。相反，那些每天喝一杯，或者完全不喝綠茶的人中，患老年癡呆症的人則比較多，比前者足足多出一半左右。
爲什麼會出現這種情況呢？研究人員解釋，這與綠茶中所含的兒茶素有很大關係。兒茶素是綠茶中茶多酚的主要成分，也是一種重要的抗氧化物質，可以清除人體內有害的自由基，從而對預防和改善早老性癡呆症症狀有着很強的功效。更重要的是，茶多酚屬水溶性物質，具有很強的擴散能力。因此，其中的兒茶素能順利地透過人體生理屏障，到達中樞神經系統及全身其他器官，這些都加強了其對老年癡呆症的預防作用。
研究人員還指出，每天喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆症的機率比較低，他們在總體的記憶力、注意力和語言使用能力上，也要明顯高於平時喝綠茶比較少，或不喝綠茶的人。正是因爲日本是個很喜歡喝綠茶的民族，因此，有調查顯示，日本老年性癡呆症的發病率要明顯低於歐美地區。
不過，研究發現，紅茶和烏龍茶等雖然同樣屬於茶類，它們就不像綠茶一樣具有預防老年癡呆症的作用。
如何預防老年癡呆
1、每天要兩杯蘋果汁
蘋果汁可促進大腦中乙酰膽鹼的產生。該物質與治療老年癡呆症的首選藥物安理申（Aricept多奈哌齊）成分相同。蘋果汁具有可提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩隻蘋果也有相同作用。
2、喝咖啡
喝咖啡可以緩解大腦衰老。咖啡具有抗炎功效，有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助於降低老年癡呆症和早老性癡呆症危險。芬蘭一項大規模研究發現，中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年後，其早老性癡呆危險降低65%。英國梅奧診所專家建議，每天喝咖啡2—4杯。
3、吃肉桂
吃肉桂有助於改善較弱和低效胰島素（胰島素不耐受），幫助其正常處理糖份。肉桂有助於防止老年癡呆症的發生。肉桂可加入食物和飲料中，每天半茶匙至1茶匙（250毫克至500毫克）肉桂粉就足夠多了。
4、多受教育
多項研究發現，接受正規教育年數越多，老年癡呆症危險就越小。大學教育強化學生注意力、閱讀能力等腦力活動，可刺激腦細胞之間的聯繫。
5、多社交
多社交有助於改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、聚會、旅行、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區志願活動、常看親朋好友等活動，都有助於改善記憶和思維能力。
6、保護視力
密歇根大學最新研究發現，保持良好視力，老年癡呆症危險減少63%。要是視力不好，那麼每年看一次眼科，並接受相應治療，那麼老年癡呆症危險也會減少64%。
