近日有網友爆料稱，自己買了一瓶“娃哈哈營養快線”乳飲料，飲料被陰乾後，居然只剩下一層膠狀物。而對比娃哈哈營養快線的產品配料表，竟然發現裏面含有11種添加劑，而乳飲料含量僅爲30%。記者昨天在市場上發現，多數乳飲料的添加劑都在十種左右。營養專家說，爲了滿足口感、風味上的要求，含乳飲料往往含有十多種食品添加劑，建議家長少給6歲以下兒童買。
“營養快線”到底有沒有營養
近日，網上流傳這樣一則消息：一位網友做了一個實驗，將娃哈哈營養快線飲料倒入一個盤子中，一夜的時間，飲料水分蒸發，凝固成白色的膠狀物。這個實驗很快引起了網友們的關注和熱議。
有的網友自己也做起實驗，他們在帖子中稱，是因“好奇而求證其他網友發佈帖子的真實性”而將娃哈哈營養快線飲料倒入盤子中陰乾。結果發現，陰乾後的飲料只剩一層“膠狀的皮”。
很多網友關心的是，喝多了這些乳飲料，對身體有沒有傷害?記者注意到，娃哈哈營養快線果汁牛奶飲品瓶身上，4行配料表中，添加劑佔了三行：羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、乳化硅油……共11種。食品專家表示，這11種食品添加劑都屬於國家規定的添加劑範圍，但其配料表中沒有標明各種添加劑的含量，無法判定是否超標。如果其含量符合國家標準，對人體是沒有危害的。專家同時提醒，如果添加劑日均攝入總量過大，也有可能會因爲疊加效應危害人體健康。
南京軍區南京總醫院的營養科專家也表示，飲料水分蒸乾後變成膠狀，並不能說明就是有危害的東西，比如魚湯凝固之後會變成魚凍，如果要想評估乳飲料的健康風險，必須要進一步的檢測。
乳飲料添加劑普遍多
昨天，記者在超市發現，市場上含乳飲料還真不少，“爽歪歪”、“花生牛奶複合蛋白飲料”、“果粒奶優”等有十多個品種。臨近年底，這些乳飲料的銷量也不錯，很多人都喜歡這種口味。小萬是90後大學生，他告訴記者，同學聚會的時候大家最喜歡買營養快線了，牛奶加果汁的味道很不錯。
一家大型超市的工作人員說，乳飲料秋冬天賣得特別好，能排到飲料類中的前五名。
記者看到，和營養快線一樣，乳飲料中的添加劑種類都比較多。記者所買的“爽歪歪”、“花生牛奶複合蛋白飲料”、“果粒奶優”這幾種飲料中，“爽歪歪”有12種食品添加劑，“花生牛奶複合蛋白飲料”有8種。而普通的茶飲料中只有兩種添加劑。
營養專家說，含乳飲料添加劑較多是普遍現象，爲了滿足口感、風味上的要求，含乳飲料往往含有十多種食品添加劑。
乳飲料不能跟鮮奶比
按照規定，鮮牛奶中每100毫升乳液中，蛋白質含量不得低於2.5克，但大部分的乳飲料中的蛋白質含量只能達到1克/100毫升。由此可見，含乳飲料的蛋白質等營養成分和鮮牛奶相比差很多。
在我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)中，對嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒斷奶期食品都做了特殊規定，在普通食品中雖然可以使用安賽蜜、日落黃、甜蜜素等食品添加劑，嬰幼兒食品不可以使用。記者看到，市場上大多數的乳飲料中都添加安賽蜜等添加劑。營養專家說，這也意味着6歲以下兒童要慎喝這種乳飲料。
