近日，一則關於“喝酒臉紅的人更易患食道癌”的微博引發網友14萬次轉發。
“長期飲酒的人食道受刺激多，充血、水腫現象普遍，尤其是喝酒喝到吐的，酸性胃液能將食道灼蝕得慘不忍睹，食道發生癌變的機率會大大增加。”北京腫瘤醫院消化內科主任沈琳說。
正常人喝酒後，酒精先變成乙醛，然後被乙醛脫氫酶轉化成乙酸，最終變成水和二氧化碳。
而喝酒臉紅的人因爲基因缺陷，乙醛不能轉化掉。這類人喝酒時，乙醛會在人體內迅速積聚，人體會出現臉紅、心跳快等反應，乙醛本身就具有刺激性，會引發細胞病變。
而早在2007年，國際癌症研究機構（IARC）的報告中就明確提出在飲酒中產生的乙醛會引發食道癌。2009年美國國家衛生研究院做了進一步的調查（調查結果刊發在《科學公共圖書館—醫學》）顯示，飲酒量和患食道癌機率成正比，在喝酒臉紅的人羣中，這種關係更加明顯，患食道癌機率是正常人的6～10倍。
