據白鹿視頻 5月14日，湖北武漢。女子從武漢返程回家，高鐵上遇乘客都在啃鴨脖。拍攝者胡女士介紹，自己是從安徽來武漢旅遊，返程的高鐵車廂裏全是鴨脖的味道，看到好多乘客都在啃鴨脖，自己只拍到兩位，看到他們高鐵上就等不及啃鴨脖，感覺武漢的鴨脖很出名，嘗過後覺得真的很好吃。網友評論：哎呀，說的我都饞了，好久沒啃鴨脖了！
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鴨脖是一種很受歡迎的零食，尤其是在看電視或者聚會的時候，很多人都喜歡吃上幾根。鴨脖的味道鮮香，口感嫩滑，富含蛋白質和鈣等營養素，對於增強體質和骨骼健康有一定的好處。但是，鴨脖也不是沒有缺點的，如果吃多了，對身體會有哪些影響呢？
首先，鴨脖的熱量很高，每100克鴨脖大約有300千卡的熱量，相當於一碗米飯的熱量。如果吃多了，就會導致熱量攝入過多，造成肥胖和其他相關的疾病。而且，鴨脖通常是用油炸或者油煎的方式製作的，油脂含量也很高，容易增加血脂和膽固醇，對心血管系統不利。
其次，鴨脖的鹽分也很高，每100克鴨脖大約有1.5克的鹽分，超過了一天建議攝入量的三分之一。如果吃多了，就會導致水鈉平衡失調，引起水腫、高血壓、腎臟負擔等問題。而且，鴨脖還含有一些添加劑和防腐劑，如亞硝酸鹽、味精等，這些物質對人體也有一定的危害，可能會影響神經系統、消化系統和免疫系統。
綜上所述，鴨脖雖然美味可口，但是也不宜吃多了。建議大家適量食用，並且搭配一些清淡的食物和水果來中和一下。同時，也要注意食品衛生和安全，選擇正規的品牌和渠道購買，並且及時保存和食用。
