顏色鮮豔賣相好的辣椒要注意了，郴州作坊日產硫磺毒辣椒三千斤，大部分銷往長沙!
據湖南經視：近日，郴州作坊用硫磺熏製辣椒出售被曝光。這種硫磺椒顏色鮮豔賣相甚好，可日產三千斤。經特殊加工硫磺椒遠銷東莞、長沙、湘潭等地，大部分流入馬王堆，高橋等批發市場。
這些毒辣椒都含有硫磺，那麼硫磺對人體有哪些危害？
硫磺有哪些危害？硫磺對食用者和生產者都有害！
硫與氧結合生成二氧化硫，遇水後會變成亞硫酸。亞硫酸進入食品，不僅破壞食品中的維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質，影響人體對鈣的吸收。遊離的亞硫酸對人的胃腸還有刺激作用。如果燻蒸食品使用的是工業用硫，人食用後還會發生更嚴重的中毒。
因此，對於看上去比較可疑的食品，消費者儘量不要購買食用，或者在食用前用清水多次浸泡，這樣可以降低食品中亞硫酸鹽的殘留量。
加工者因爲接觸硫磺較多，發生中毒的機會更多，也會更嚴重。輕者會出現眼紅、眼痛、流淚、失眠等症狀，重者可能會出現反射性聲門痙攣，表現爲說話能力下降、吞嚥困難、憋氣等。
硫磺燻蒸法既不符合食品行業的加工安全要求，又不符合食品行業的衛生安全要求。但市場上確實有某些硫磺燻蒸的食品既有執行標準號，又有衛生許可證號，單從外表上來看，消費者很難鑑別出來。
知道了硫磺的危害之後，如果說您害怕外面購買的食物是被硫磺燻蒸過的，建議您最好是可以自己製作，而且要儘量避免選擇那些小廠家生產出來是熟食，這樣在一定程度上可以避免選擇到硫磺燻蒸過的食物，避免讓自己的身體受到傷害。
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