很多人應該都嘗試過自己釀製葡萄飲料，前幾天，就是因爲想喝這個飲料，咸陽一名十歲女孩被其中噴射而出的氣體衝破食管。
據《都市快報》全媒體記者瞭解，8月22號，十歲女孩喬靜陽開奶奶給她釀製的葡萄飲料時，因爲手擰不開用牙咬着去擰，被強氣壓衝傷，已經在重症監護室裏躺了5天。
奶奶：“我在外面坐着呢，突然聽到砰的一聲，把我嚇得，我往裏走的時候，看到娃捂着嘴，兩鼻子都是血。”
白髮蒼蒼的奶奶這幾天就是在這樣深深的自責中度過的。她不停的跟記者唸叨，就買了5塊錢的葡萄，吃剩下十幾顆加了點白糖醃着，天氣熱，給娃冰鎮當飲料喝的。她要是不醃那個的話，就沒有這回事了，她說娃要是沒有了，自己也就不活了。
靜陽奶奶：“娃給我說，奶奶，我走不了路了。”
靜陽媽媽更是天天以淚洗面，每天最大的念想，就是等到下午3點，能見上女兒一面。在重症監護室裏的靜陽，身上插着各種管子維繫着生命。醫生介紹，強氣壓的衝擊，損傷了靜陽的肺部、咽喉、食管，現在情況非常複雜。
西安交通大學第二附屬醫院醫生：“5釐米是好的，剩下的整個咽喉，到食管的上段，都是損傷的，食管的下端到胃，都是損傷的。”
靜陽現在的生命體徵雖然平穩，但要恢復健康需要做的手術，難度太大。
西安交通大學第二附屬醫院醫生：“這種手術在中國來說，做的並不多，北京的301醫院或者北京的同仁醫院這兩家醫院應該可以，但是對西安的醫院來說，我們這塊兒確實做得少。”
由於情況複雜，靜陽現在的抗感染和營養支持治療需要在重症監護室進行，每天五六千的費用，醫保能報銷的費用不足百分之十，兩個手術以及術後治療的費用，也是壓在這個進城務工家庭身上難以支撐的負擔。
靜陽的媽媽：“看哪個醫院能給娃醫治，能救娃，我砸鍋賣鐵。”
希望有人能伸出援手，幫幫他們!也提醒大家，葡萄正當季，很多人喜歡自制葡萄飲料。殊不知其中隱藏着巨大的殺傷力。轉發告訴你的親朋好友，別讓危險再發生。
自制葡萄飲料的危險性
專家告訴記者，葡萄發酵時，會將糖分等轉化爲酒精，然後產生大量氣體，從而使完全密閉的容器膨脹，產生的力量超過承受限度時，就會導致容器炸開，從而給附近人員帶來危險。長安區葡萄協會的工作人員昨告訴記者，提純工具質量差，操作不當等因素，也會增加容器爆炸的風險。
自制葡萄飲料注意事項
1.防止爆炸
在葡萄汁的發酵過程中會產生大量的二氧化碳，如果在密閉的容器中進行發酵的話，二氧化碳基本上都被壓縮在發酵容器中，這時發酵罐所承受的壓力就會逐漸增大，如果沒有及時將發酵罐中的二氧化碳排除，最終當發酵罐承受不了巨大的內部壓力時就會發生爆炸。所以在葡萄汁發酵過程中千萬注意不要將發酵罐密封。另外，如果同時大量發酵葡萄汁的話，應注意發酵場所的通風條件。
2.防止黴菌的感染
首先應該從發酵器具的消毒做起。所有同葡萄汁直接接觸的器具都應該進行消毒，可以用高度酒精沖洗，在使用前保證乾燥，無水無油。無論在發酵中的哪一個階段，都不要用手直接同葡萄汁接觸，以免將黴菌帶入葡萄酒中。
