反流性食管炎是一種常見的疾病。它是由反流的胃酸和膽汁進入食管引起的。症狀包括胸口燒灼感、酸反流和喉嚨不適感。飲食是反流性食管炎治療的關鍵部分。以下是一些飲食調理方法，有助於減輕症狀。
1.控制飲食
避免大量攝入高脂肪、辣咖啡和酒這幾類食物。同時，將飯量分散到多次而不是一次性進食，避免過飽過餐。
2.選擇容易消化的食品
應該選擇冷熱適中，口感柔軟的食物，如土豆泥、米飯、麪粉食品、燉肉和肉湯等。此外，蔬菜和水果可以幫助持續消化和保持胃空。
3.合理飲食
平常應該注意重視三餐定時定量，但是對於反流性食管炎的患者來說，飲食質量更應強調。少量多餐地進食，可以將食物吞嚥口內的時間控制在30-40秒之間，避免出現反酸現象。
4.避免食用刺激性食物
反流性食管炎的患者應避免食用刺激性食物，如辣椒、大蒜、酸類水果、巧克力、咖啡、茶和酒等。
5.食用具有緩解作用的食物
例如，一些有助於緩解反流性食管炎疼痛和不適症狀的食品，如蘆筍、蘿蔔、芥末、綠茶、飲用溫水等等。此外，一些有排解膽汁功能的食品也有治療反流性食管炎的作用。例如，小米粥、豆漿、薏米等等。
在攝取食物方面，對於反流性食管炎的患者，應儘量避免大量進食，不要喝過量的飲料，以免胃食管反流。在飲食方面，應遵循以上建議，避免刺激性食品，多吃清淡的食品，飲食規律，才能減輕反流性食管炎的症狀。
