7月17日，廣東遭遇高溫襲擊，氣溫高達38℃。一羣號稱不怕熱的大學生跑到連山縣的山裏，進行一場裹着棉被吃辣椒的比賽活動。據介紹，此次活動的目的是呼籲城市人多到大自然去避暑，少用空調避暑，節省能源，減少排放。精彩閱讀：高溫天吃三種辣更健康
延伸閱讀：高溫吃辣的好處
1.開胃消食
人在吃辣味的食品以後，就會刺激味蕾和胃腸，增強食慾，而且在辣味的刺激下，人們往往會多進食，這樣可以解決苦夏的煩惱。
2.暖胃驅寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
3.促進血液循環
吃辣有着“除風發汗，行痰，除溼。”的作用，用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4.肌膚美容
吃辣能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒纔會火上澆油。
5.降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6.止痛散熱
辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
7.抵抗癌症
辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
8.保護心臟
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
9.降低血壓
英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。
怎麼吃辣更健康
1.根據體質和時節吃辣。手腳容易發涼、貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡、結膜炎、便祕、痤瘡的人要少吃。北方人在春秋乾燥時也要少吃。
2.酸辣的比麻辣的好。最好吃鮮辣椒，因爲其營養更豐富。辣椒最好做熟了吃，以免生辣椒中大量的辣椒素對口腔和胃腸道黏膜造成刺激。酸辣口味的剁椒由於加了醋，可減少上火機率；麻辣裏的花椒辛熱，使人更易上火，要少吃。
3.吃辣時選擇好夥伴。吃辣時可以佐以甜和酸的食物。甜能遮蓋辣味，酸能中和鹼性的辣椒素。還可以用滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥敗火。主食最好選粗糧，如玉米或白薯，因其膳食纖維含量豐富，可預防因腸胃燥熱引起的便祕。吃完可以喝杯酸奶或牛奶，解辣清熱。餐後宜多吃含鞣酸、纖維素等物質的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，滋陰潤燥。像蘋果、梨、香蕉、山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。
