我們都瞭解食物是一把雙刃劍，可以導致肥胖也可以減肥。下面就講講減肥的食物。
20歲大學生飆到220斤
躺在病牀上，再聽到紅燒肉、可樂、雞腿這些平時的最愛，崔亮不由得吞吞口水，強忍了下去。他怎麼也沒想到，肥胖居然差點要了他的命。
媽媽夏女士介紹，兒子小時候只是比同齡孩子壯實一些，上初中後“發福”加劇，最愛就是肉，回鍋肉、紅燒肉天天不能斷。崔亮還好一口，每天必須買碳酸飲料喝。12歲時，體重已接近120斤。
“高中時我們還能管住他，上了大學後，就徹底靠自控能力了。”夏女士說，在大學裏，崔亮生活沒法節制，每天除了上課，就是泡在寢室耍遊戲，每天10小時左右，還常熬夜，晚睡晚起，更別說運動鍛鍊了。
去年，家人帶崔亮到醫院就診，才19歲的他患上糖尿病。醫生提醒要控制飲食，結果依舊“照吃不誤”，這次生病前，體重直接飆到220斤。
一場小感冒差點要了命
6月28日一早，崔亮出現呼吸急促、心跳加快、血壓升高、嗜睡、意識模糊等症狀，醫生立即爲其進行了相關檢查，結果發現崔亮的血糖數值已飆升到了27.8mmol/L(正常人僅6.0)，已超出正常人四倍多，是典型的酮症酸中毒症狀，再不搶救隨時可能丟命。
在急診科，經過三天三夜的搶救，崔亮的生命體徵才逐漸平穩，後被轉入該院內分泌科接受進一步治療。
新橋醫院內分泌科主任鄭宏庭介紹，酮症酸中毒是糖尿病最常見的急性併發症之一。糖尿病患者免疫力低於正常人，所以崔亮感冒後，痰內富含糖分，易成爲細菌培養基，進而導致肺部感染。一旦感染細菌和病毒，嚴重時就會引起糖尿病酮症酸中毒等急性併發症。
肥胖是很多疾病的發病因素，那麼我們如何來減肥呢?
減肥吃什麼食物
1.黃瓜
很多人都知道黃瓜有美白的功效。黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。黃瓜有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿的功效。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。
2.芹菜
芹菜含有纖維素、礦物質等營養成分。其中，維生素B的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。
3.蘆筍
在炎熱的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維生素A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果。
4.草莓
補充大量流失的維生素C蔬菜和肉類都已經推薦了，下面我們就來點水果吧。草莓又美味，又營養。除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。減肥的女士多半營養不足，所以，選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。
5.三文魚
三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)。低脂減肥的女士，蛋白質缺乏怎麼辦呢?當然選擇富含優質蛋白而熱量又相對低的三文魚了。要知道，每100克的三文魚就含有22.3克的蛋白質哦。
6.胡蘿蔔
胡蘿蔔富含植物纖維，能加強腸道蠕動，達到利膈寬腸的目的，也能通便防止癌症發生。而且胡蘿蔔內含降糖物質，而槲皮素、山奈酚等成分則能降血脂。而且，胡蘿蔔味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。
