這項研究對美國1013名社區大學與公立大學的學生就餐習慣進行了調查，發現自己在家烹製餐點並有規律地吃早、晚餐的學生要更加健康。
據介紹，健康水平較差的學生通常都是在大學裏買飯菜吃，並且有邊吃飯邊趕路或是邊使用科技產品的行爲。這些學生攝取含糖分和脂肪的快餐食品的可能性也比較高。
研究人員認爲，與習慣於吃快餐的學生相比，能夠自己烹製飯菜的學生在烹飪時需要更多地考慮食物的選擇（因此更有可能採取健康飲食）。
在大學階段一家人一起吃晚餐的次數可能有所下降，不過科學家們認爲家庭晚餐應該受到重視。據《華盛頓郵報》報道，一家人一起吃飯不僅能夠帶來營養方面的好處，還可以加強子女與家長之間的紐帶。
靜下心來與他人共同進餐或許能夠讓你擁有更健康的身體。（實習編譯：陳鷺榕 審校：廖露）
