香港影壇大佬向華勝近日因食管癌去世的消息，讓不少人開始關注食管癌。煤炭總醫院副院長王洪武教授指出，食管癌多是由不良的生活習慣和飲食習慣所致，預防食管癌，最重要的就是改掉不良的生活和飲食習慣。
避免吸菸和酗酒
王洪武指出，大量研究指出，食管癌的發生與患者的飲食習慣、生活環境息息相關。目前發現有以下原因會提高食管癌的風險。
首先是吸菸。吸菸越多，時間越長，食管癌的發病風險越高。其次是酗酒。長期大量飲酒，特別是同時吸菸，就會不斷刺激食管，造成食管細胞的病變。
不良的飲食習慣也是導致食管癌高發的重要原因，如喜歡食用過燙的食物以及醃製品等。王洪武告訴記者，河南林縣及廣東潮汕地區之所以成爲食管癌高發地區，與這兩地居民愛吃酸菜等醃製食品有關。
此外，臨牀上還常見到兒童意外食入含鹼的洗潔劑，這同樣會增加患食管癌的風險。
患有賁門失弛緩症的患者，也是食管癌的高危人羣，因爲這會導致食管下段食物儲留，提高了食管癌的風險。
最後一個是受遺傳因素影響。有食管癌家族史的人，更要注意預防。
王洪武指出，目前沒有太好的辦法來預防食管癌，但已經明確的一點是：避免吸菸和酗酒是降低發病風險的最佳辦法。另外也有一些研究表明，常飲綠茶可降低食管鱗癌的發病率。
早期症狀並不明顯
據報道，向華勝查出食管癌時已經是晚期。究竟如何才能及早發現食管癌呢?
對此，王洪武告訴記者，早期食管癌症狀並不明顯，一些人會感覺胸悶或燒心，在這個階段，很少有人會把自己的症狀與食管癌聯繫起來。
吞嚥困難是食管癌的最常見症狀。在吞嚥粗硬食物時會有不同程度的不適感，並且在勞累後及快速進食時感到胸骨後脹悶或輕微疼痛。許多人並未將這些不適當回事。等到出現難嚥乾的食物，繼而難嚥半流質食物，最後連水和唾液也不能嚥下時，往往已是疾病的中晚期。
王洪武告訴記者，目前八成的患者一經發現已經處於食管癌晚期。但和其他癌症相同，食管癌也提倡早發現、早診斷、早治療。
因此，他提醒，當出現吞嚥疼痛、吞嚥有哽咽感時，一定要及時去醫院就診，可去消化科或腫瘤科做胃鏡檢查。
患者睡覺頭部宜擡高
已經發現患有食管癌的患者，又該注意什麼呢?
王洪武指出，食管癌患者的最大問題就是吞嚥困難，因此建議少食多餐，避免食用過硬或粗糙食物。如果食物過硬、咀嚼不細緻，容易導致食道反覆受到傷害。
據介紹，食物要細嚼慢嚥，唾液與食物充分混合後，才能促進消化，反之狼吞虎嚥則會使食道受損。
患者也不宜吃辛辣及油炸食品等刺激性食物，一切過辣、過燙、刺激性食物都會對食道造成傷害。刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。
王洪武還特別提醒，食管癌術後的患者宜改變睡姿，使頭部稍微擡高，這樣可以阻止食物由胃反流入食管，以免胃酸刺激食管，導致病情加重。
患者還需戒菸戒酒以減少再患腫瘤的風險，同時要注意改善營養。
王洪武教授提醒，生活中要加強體檢意識，注意防癌，爭取做到早發現、早診斷和早治療。
需要提醒的是，本來就患有慢性炎症等食管病變的患者，必須儘早接受治療和控制。因爲“慢性食管炎症”、“食管上皮增生”、“食管黏膜損傷”等，被很多醫生認爲是食管癌的癌前病變。
