許多人認爲偶爾放鬆自己，而不要太經常醉酒，就不能算是酗酒。現在，新的研究表明，即使是這中偶爾的放縱也可能對他們的健康造成永久性的傷害。
美國研究人員發現，僅僅一個晚上酗酒也可能足以對健康造成顯著的負面影響。他們說，這是因爲它引起腸道細菌泄漏，導致血液中毒素的水平增加。馬薩諸塞大學醫學院的研究人員說，這些毒素使身體產生免疫細胞，使人體出現發燒、炎症和並且會破壞組織。
“我們發現，僅僅一次飲酒狂歡就能可以引起免疫反應，這可能影響到人體的健康，”研究的主要作者，大學的醫學教授龔毅·薩博說：“我們的觀察表明，一次飲酒狂歡比之前認爲的更危險。酗酒是由美國國家酒精濫用與酒精中毒研究所界定的，是指使血液酒精濃度達到0.08 g / dL或以上的飲酒行爲。
對於一個典型的成年人，這是相當於在大約兩個小時內，男性喝下五杯或五杯以上的酒，或是女性喝四杯以，這取決於個人的體重。在短期內酗酒被認爲是危險的，因爲它會增加受傷的風險。從長遠來看，酗酒也會損害肝臟和其他器官。但是新的研究提供了關鍵證據，僅僅一次的飲酒狂歡也會對健康造成損害。
爲了評估酗酒的影響，11名男性和14名女性喝下足夠的酒精，在不到一個小時的時間內，使血液酒精含量至少上升0.08 g / dL。然後每30分鐘採集一次血液樣本，持續四小時內，然後24小時後再進行一次。薩博博士和他的同事們發現，飲酒狂歡會導致血液中毒素水平的快速上升。
當某些細菌的細胞被摧毀後，其細胞壁內包含的內毒素就會釋放。他們還血液中發現細菌的DNA的證據，這表明細菌從腸道中滲透出來了。與男性相比，女性血液中酒精含量和循環內毒素水平更高。
早些時候的研究，將慢性飲酒與病毒腸道通透性的增加聯繫在一起，這意味着，潛在的有害物體可以穿過腸壁，被帶到身體的其他部位。腸道通透性以及內毒素水平增加會帶來許多與慢性飲酒相關的健康問題，包括酒精性肝等。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
