草莓是水果之王，它含有豐富的維生素C，一般是在每年的冬春交際之時採摘食用，下面我們來看看草莓的功效。
1、醒酒功能
酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。
2、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
3、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
4、清熱去火
中醫認爲，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
5、調和脾胃
草莓最好在飯後吃，因爲它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕，適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。
6、增白保溼
草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，並含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保溼的功效。另外，草莓比較適合於油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作爲美容品敷面。
