人們經常會有這樣的口頭禪：“芝麻大點事”，也就是意味着事情太小了，就像芝麻一樣，芝麻確實是一種顆粒很小的食物，但是別看它顆粒小，功效可不小，也是人們非常喜愛的一種食物，在很多的食品中都可以見到它的身影，而且一提起它人們就會感覺到口齒留香，那種油香的感覺真的很舒服。
那麼小小的芝麻究竟有哪些大大的功效呢？我們一起來探討一下。
1、補鈣
現在全民都意識到補鈣的重要性，市面上也有許多補鈣商品，但是如果能從食物當中攝取鈣纔是最安全的，提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，其實還有一種食物鈣的含量遠遠高於它們，那就是芝麻，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻是補鈣佳品。平時無論是做麪食也好做涼拌菜也好，都可以適當的加些芝麻，黑芝麻糊也是很不錯的佐餐。
2、有助於降血壓
現在的人們高血壓的發病率非常高，跟人們的飲食習慣有非常大的關係，高鹽飲食就非常導致高血壓，按照中國營養學會的膳食寶塔規定，每人每天攝入食鹽不超過6克，但是在實際生活中，絕對部分人根本無法做到，因此，才導致高血壓的患者越來越多，其實，有一種食療可以控制高血壓，芝麻就是一種，芝麻含的鉀非常豐富，鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。這樣可以對高血壓有拮抗的作用。在每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。所以，小小的芝麻卻是可以保護我們的心腦血管。
3、烏髮潤髮
中醫講究的是以色養色，黑芝麻可以讓頭髮變得滋潤和烏黑，因爲黑芝麻可以促進黑色素的合成，使得毛髮更加的健康和烏黑，所以一些白髮因此又可以重新變得烏黑。
4、養顏潤膚
芝麻也是美女的摯愛，因爲它還有養顏美容的功效。維生素E的功效就是延緩衰老，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。而黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，並且它的含量高居植物性食物之首。另外，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。而其中的亞油酸是理想的肌膚美容劑，如果皮膚缺乏亞油酸，非常容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚等症狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。所以，想容顏不老青春永駐的美女們一定要多吃一點芝麻。
