在我們的廚房中，存在着許多能用來進行臨時救急治療的材料。人們在自己的醫藥箱裏儲備着創可貼和一些急救藥膏的同時，也需要知道，廚房裏一些常見的食材能夠在你遇到突發的健康小問題時爲你提供幫助。
下面就是一些常見食材的急救功能介紹：
1、洋蔥
洋蔥可以用來處理局部燙傷。在被燙傷後立刻切開一個洋蔥用它的汁液塗抹在患處，可以即刻減輕疼痛感。另外，洋蔥還能用來緊急處理蜜蜂叮咬。
2、綠茶
綠茶對健康有着許多好處，有的人說喝綠茶能長壽，更普遍的說法是綠茶能夠促進人體免疫力、有益心血管健康等等。不過你是否知道眼部腫脹時可以用綠茶來敷眼呢？綠茶當中含有的咖啡因可以起到消除腫脹，收縮血管的作用。（不像常見的速溶咖啡具有粘性，不適宜塗抹在眼睛附近）
3、蜂蜜
蜂蜜可以爲菜品增加香甜的口感和風味，另外，它還能夠緩解宿醉的症狀。--其中的原理在於，蜂蜜促進人體對酒精的代謝，而且可以補充宿醉後身體流失的鉀。
4、食鹽
鹽具有非常好的殺菌功能，可以用來對抗炎症。當喉嚨腫痛發炎的時候，可以用鹽水漱口，能夠緩解疼痛。（實習編譯：陳鷺榕 審校：邱天華）
