1.紅蘿蔔
紅蘿蔔有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味。二是含有豐富的胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，就是因爲缺乏維生素A，尤其是兒童在發育生長期更加需要。
2.薺菜
辦公室白領易發生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。
3.蛋黃
主要是含有葉黃素和玉米黃素，這兩種元素都有着很強的抗氧化作用，而視網膜中"黃斑"的營養就是來源於葉黃素和玉米黃素的，幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。因此，適當食用蛋黃是對有助於眼睛的保養的。
4.獼猴桃
其含有大量的維生素C，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽爲"水果之王"。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作爲水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出衆抗氧化性能的植物性化學物質，其因這抗氧性對眼睛有保護作用。
