很多家長擔心孩子學習壓力大,因此特別注重孩子的營養,給孩子長時間的進補。但是這樣的做法經常會導致營養過剩,很多學生出現了肥胖的問題。小胖墩的風景在學校比比皆是。胖嘟嘟沒有錯,但是胖得不健康,胖得出現了身體疾病就是得不償失的。家長們,不妨試試幾道營養豐富但又不會導致肥胖的菜譜,給孩子補充營養的同時又不發胖吧。這是非常適合青春期的學生進來減肥的食譜哦。
一、鹽漬三皮
材料:200克西瓜皮,300克冬瓜皮,400克黃瓜,適量鹽和味精。
做法如下:
1、西瓜皮去皮洗淨。冬瓜皮去皮洗淨。黃瓜去瓤心洗淨。
2、所有材料分別煮一下,冷卻後切塊,用鹽和味精漬12小時。
這款食譜中的西瓜皮、冬瓜皮和黃瓜皮都有清熱利溼、暢通三焦的作用。三種材料混合,起到利溼減肥協同的功效。特別適合小便不利、四肢腫胖的學生。
二、黃瓜拌肉絲
材料:750克鮮嫩黃瓜,100克豬瘦肉,3克當歸,50克白糖,30克醋,2克精鹽,10克生薑和50克菜油。
做法如下:
1、黃瓜洗淨削頭切段,切片,再切絲。生薑洗淨切絲。當歸洗淨切片。豬瘦肉用開水煮熟,撈出冷卻切絲。
2、肉絲和黃瓜絲放盤,加入白糖、醋、薑絲和精鹽一起拌勻。
3、燒熱油鍋至八成熟,將鍋離火口,放入當歸片,浸出香味時揀出,將油倒在瓜絲上拌勻。
這款料理具有滋陰潤燥,清熱利溼的功效。肥胖學生進食能夠減肥,還能讓肌膚紅潤。
三、青荷薰鰱魚
材料:500克鰱魚肉,3克白蔻仁,3張鮮荷葉,150克豬網油,30克醬油,10克料酒,l克精鹽,25克茶葉,90克白糖,60克米飯,1塊生薑,適量胡椒粉和味素。
做法如下:
1、洗淨魚肉切成12塊。生薑洗淨剁絲。鮮荷葉洗淨燙軟,冷卻撈起切成12片。網油洗淨切成12塊。白蔻仁打成細粉。
2、魚肉塊用醬油、料酒、精鹽、白蔻仁粉、胡椒粉、味精和薑末兒醃10分鐘,用一塊網油包一塊魚肉,接着用荷葉片包好。
3、鍋中放米飯、茶葉、白糖和500毫升水,魚塊放箅子上。小火上燒開至水分燒乾。薰10分鐘,取出荷葉包放入盤中。
這款料理具有補脾胃、利水溼的作用,特別適合學生肥胖者食用。
四、蝦米白菜
材料:200克白菜,10克幹蝦米,10克植物油,10克醬油,3克精鹽和少許味精。
做法如下:
1、幹蝦米用溫水泡發,白菜洗淨切段。
2、油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,放入蝦米、精鹽、味精和清水,蓋上鍋蓋燒透。
具有補腎和利腸胃的作用,因此這款料理非常適合肥胖學生食用哦。