有一個日本妹子，她用她的胃征服了世界。她每天在油管上曬自己吃東西的視頻，這次她吃了10包快速炒麪，整個過程只停下來喝過幾次水。此外，她還挑戰過100個漢堡（最後吃了60個），100塊炸雞，200個壽司，1.5公斤的牛肉和5大碗的飯。看看她的碗，比我們的盆都大。
吃完了在我們看來不可思議的事物以後，她並沒有感到不適，而是很開心的向大家展示，她又吃了美好的一餐。
下面就來解密一下爲什麼有的人會吃不胖：
1.消化吸收能力有問題。這就是大胃王妹子吃不胖的原因。吃了很多東西，但消化吸收有問題就導致了吃進去的東西並沒有都被吸收，可能只吸收了一點所以就吃不胖。但其實這種不是很健康，長期無法吸收一種或幾種營養，可能會使人處於亞健康的狀態。
2.新陳代謝率高。新陳代謝的能力與遺傳有關，但是環境因素影響較大。工作壓力，進食環境，休息睡眠等都會直接影響新陳代謝。所以要想有好的新陳代謝，就要調整心情，有一個輕鬆地心情，有充足的休息睡眠，才能讓身體更好的新陳代謝。
3.飲食結構合理，生活方式健康。有的人吃的蔬果比較多，有的人吃的肉油比較多，這就是飲食結構的不同，提供給身體的營養和熱量也就不同。一公斤蔬菜和一公斤蔬菜的熱量差了不止一斤豬肉。所以我們看到有很多人吃很多也不胖，不要只看她吃了多少，也看看她都吃了什麼，合理健康的飲食結構，才能吃的放心。
另外，生活中也不要做一個“能躺着絕不坐着”星人，適當的運動，增加身體的肌肉含量，才能消耗更多的熱量，成爲一個“吃不胖”星人。
並不是所有胃大的人都有上面那個日本妹子的福氣可以吃不胖，所以大多數人會選擇切胃手術。
切胃（縮胃手術）減肥是外科治療重度肥胖的有效手段，有時還同時做小腸改道手術，不但可以快速減輕體重，還對血糖、血脂、血壓等代謝指標有很強的緩解作用。甚至已經成爲治療糖尿病的標準方法之一。
一般非常胖的人都有一個非常大的胃，這讓他們很難做到節食減肥，因爲胃裝不滿食物就會非常餓，難以忍受，只好多吃很多。縮胃手術一般會切除胃的2/5或3/5，使胃明顯縮小。這樣一來，術後進食很容易把胃裝滿，少吃一些食物就飽了，從而避免吃太多，達到減肥目的。縮胃手術大多不用開腹，用腹腔鏡就可以完成。有經驗的外科醫生做這個手術的速度非常快，我觀摩過我們大連市中心醫院普外科做的縮胃手術，1、2小時就做完。手術當時或住院期間的併發症很少，特別是一些年輕人，恢復很快，幾天就出院了。
當然，這畢竟是手術，儘管屬於微創手術，但還是有一些風險。比較常見的是術後營養物質消化吸收障礙，特別是縮胃同時還做了小腸改道手術的，年齡偏大的，比較容易出現鐵、鈣吸收不良，導致貧血或骨質疏鬆。我跟蹤過幾位做這種手術之後出現缺鐵性貧血的病人，需要按時服用鐵劑補鐵才行。我只見過一例術後進食和消化吸收太差，發生營養不良的病人，康復非常慢。
因此，縮胃手術雖然被視爲肥胖的“終極療法”，但一般只推薦給那些嚴重肥胖（比如超過正常體重50%，或者BMI大於30的人），或者肥胖不是特別嚴重但伴有糖尿病的患者（可能還需要做小腸改道手術）。誰適合做手術，採用哪種術式，都要由有經驗的普外科醫生做出判斷。不過，目前國內有越做越多的趨勢，很多不是特別胖且沒有糖尿病的年輕人也做了縮胃手術。我認爲這是一種不好的現象。當然，要不要做這種手術主要還是患者自己的決定，那些受困於肥胖，一心想瘦的人“什麼事情都幹得出來”！
