鹹鴨蛋可以減肥嗎 鹹鴨蛋的熱量
別名：鹽蛋、醃蛋、味蛋
熱量：190大卡(100克可食部分)
分類：蛋奶類及製品
評價：鹹鴨蛋營養和熱量基本與普通鴨蛋相同，但鹹鴨蛋中鹽分含量很高，不宜大量食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)190.00
碳水化合物(克)6.30
脂肪(克)12.70
蛋白質(克)12.70
纖維素(克)一
維生素A(微克)134.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1只鹹鴨蛋(60.0克，可食部分53.0克)100大卡
半隻鹹鴨蛋(30.0克，可食部分26.0克)50大卡
標準(100克)190大卡
鹹鴨蛋的營養價值
1.鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。
3.鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血。
4.鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。
鹹鴨蛋的使用效果
鹹鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經。
有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。
中醫認爲，鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可治癒瀉痢。其中鹹蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。
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