人類有了五感之一的嗅覺，就能夠聞到很多的味道，不管好聞或者是不好聞，人們都能夠聞到的，其中香味是大家都喜歡的，其實在我們日常食物中有着很多種香味都是有益的，下面跟隨一起來看看都有哪些吧！
1、薄荷：能夠減輕頭痛，提高反應力。經過科學研究發現，薄荷可以很好的解決40種人體常見的健康問題，比如打嗝、咳嗽、感冒、噁心、嘔吐、咽喉疼痛等，其清涼的味道也是具有着保健作用。美國嗅覺研究所的一項新研究發現，當薄荷通過嘴或鼻子被人體吸收後，視覺反應速度、記憶力和判斷力都會增加，運動時的疲勞感也會下降。同時，它還是減輕壓力和焦慮的良方。
美國紐約大學醫學中心還發現，薄荷在止痛方面技高一籌。研究者向患者麻醉面罩噴灑薄荷油後，手術中麻醉藥和術後止疼藥使用量明顯減少。美國威靈耶穌大學也得出相同結論，這證明薄荷具有緩解頭痛的功效。
因此，當你精神緊張、焦慮、疲憊、頭疼或運動時，在家中種一棵薄荷，或將一滴薄荷精油滴在紙巾或手絹上，香味能持續很久;也可將其滴在手腕上，或嚼一塊薄荷口香糖，讓清涼的嗅覺和味覺一起趕走壞情緒和不適感。
2、柑橘類水果：鎮靜安神。奧地利一項研究發現，經常聞橙子香的人能夠更加的積極向上。中醫認爲，柑橘類水果所具有的芳香可化溼、醒脾、開竅，除了醒腦提神，當你不想吃東西時，聞聞橙子、檸檬的清香，能有所緩解。另外，沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用，把橘子放在牀頭，不但有利於睡眠，其柔和的色彩，也會讓人感到非常溫暖的。
3、薰衣草和茉莉花：能夠伴你香甜入夢。經過研究顯示，睡在有薰衣草精油香薰的房間裏，睡眠質量會好20%。研究人員也發現，睡前聞薰衣草睡得更香，夜裏醒來的機率更少。發表在《生物化學雜誌》上的一項研究稱，伴隨茉莉花香睡眠，能改善失眠和焦慮。
睡眠研究中心專家指出，氣味是睡眠環境的一部分，薰衣草、茉莉花兩種香味可使人更放鬆，睡得更踏實。建議平時在家中養些茉莉花或薰衣草，泡澡時在水裏滴幾滴薰衣草或茉莉花精油。
“雖然薰衣草花香有助眠作用，但有些人可能會過敏。”睡眠呼吸疾病診療中心專家提醒，這時可用天然果香代替，比如蘋果、菠蘿、梨等，都是很不錯的。
4、香蕉和蘋果：抑制食慾。美國芝加哥“嗅覺與味覺治療研究基金會”經過大量的研究發現，讓受試者在嘴饞時聞香蕉和蘋果，能減掉更多體重，原理是這兩種氣味可抑制食慾。飯前聞一聞，可以吃得少一些。
5、迷迭香：提高記憶力。迷迭香帶有一股淡淡的茶香味，令人頭腦清醒、心情愉悅。一項新研究發現，聞了迷迭香的大學生在記憶測試中成績更突出，警覺度也更高。迷迭香性溫，能催眠，還能發汗、止頭痛。濃烈的芳香能刺激神經系統，可以很好的緩解大腦疲勞，提高記憶力，改善記憶衰退，減輕頭痛症狀，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用。平時可以在窗臺上放一盆迷迭香，也可很好的將其加在食物中烹調美味。
6、葡萄柚：最有制怒作用，並可提高適當的緊張度。
7、石竹：石竹香可增強記憶力，以利於更好地接受外部信息。
8、老鸛草：這種天竺葵屬性的植物散發的氣味能增強人的自信和意志，改變優柔寡斷的作風。
9、姜：濃郁的姜味可提高應激能力，消除疲勞，增強毅力。
10、肉桂：肉桂迷幻般的香味使人樂觀向上，體驗無拘無束、輕鬆愉快的感覺。兒童和孕婦不宜聞此香味。
