西紅柿是人們喜愛的食物，它既是水果又是蔬菜，營養價值非常高，裏面含有的番茄紅素對預防癌症還有幫助，而今，西紅柿也被列入了減肥的食物之一。
正確的吃西紅柿是可以減肥的，可能有人會有疑問，西紅柿很多人經常吃，那也沒瘦下來呀，那是因爲你沒吃對方法，要用西紅柿減肥，是需要正確的方法的，那用西紅柿該如何吃才能達到減肥的效果，接下里給大家介紹西紅柿減肥的食譜，按照這樣的食譜去吃，你一定可以瘦下來。
介紹食譜之前，我們先來看一下西紅柿減肥的原理，我們要知其然還要知其所以然，這樣才能按照要求去做，相信西紅柿減肥是完全可能的。
西紅柿減肥原理：
1、熱量低。西紅柿是一種蔬菜也是一種可以生吃的水果，但是西紅柿的含糖量較低，是一種低熱量、低脂肪的食物，因此，可以用來減肥。
2、促進新陳代謝。西紅柿裏含有檸檬酸，這種物質可以促進人體的新陳代謝，加速脂肪的分解，因此可以減肥。
3、幫助排便。西紅柿富含植物纖維，進入腸道之後可以幫助胃腸蠕動，促進排便，減少便祕。
4、西紅柿營養豐富。西紅柿含有大量的維生素，尤其是VC的含量較高，因爲，還有美白嫩膚的作用，同時補充維生素，讓身體更健康。
西紅柿減肥食譜：
每天的食物以西紅柿爲主，同時搭配蛋白質含量較高的食物，加上少許的碳水化合物，堅持這樣食用，一週內可以瘦5—6斤。
1、早餐。早餐一定要吃好，所以早餐一定要吃一個雞蛋，保證蛋白質的攝入，然後吃一個西紅柿，再加一個蘋果。這樣攝入的蛋白質和維生素的量是足夠的。
2、午餐。午餐前先吃一個西紅柿，再進入正餐，午餐還要吃一個煮雞蛋，同時還可以吃一個全麥麪包，一根黃瓜，還有一杯不加糖的咖啡。這裏說明一下，苦咖啡本身就有減肥的功效，所以，午餐加咖啡是能夠更好的幫助減肥。
3、晚餐。晚餐前依然要先吃一個西紅柿，晚餐不吃任何主食，要吃雞胸肉，最好是清蒸的雞肉，然後放一些醬油，然後吃一根胡蘿蔔，可以吃一碗的蔬菜沙拉，但是，沙拉醬最好別吃太鹹的。
4、晚上8點之後不再進食任何食物，如果實在感覺非常的飢餓，可以再吃一個西紅柿或者是一根黃瓜，不能吃任何主食。
以上介紹的就是一個星期用西紅柿減肥的食譜，在一週之內每天就堅持這樣的食譜，然後每天固定時間稱體重，建議是每天早上排完小便之後稱體重，你會發現這樣的飲食會讓你迅速的瘦下來，基本上會以每天1斤的這樣速度進行，會讓你看到減肥的希望。而且，因爲整個過程不斷的補充蛋白質和維生素，不會造成營養的不均衡。
