西紅柿是大家平常最常見的一種食物，最近在網上正流行着一款西紅柿拌飯，並且受到了大家的歡迎。做法也很簡單，將一顆西紅柿放進電飯煲，電飯煲里弄好米，再將配料火腿，玉米，香菇等等你想加進去的配料一起放進去電飯煲煮，熟了以後再加上生抽和老抽，拌一拌，一道鮮美的西紅柿拌飯也就做好了。而西紅柿除了這麼吃，其實還有這些吃法，今天就跟小編一起來看看吧。
西紅柿拌飯
酸酸甜甜的西紅柿絕對可以排進人人都愛的蔬菜前三名對不對。當做零食吃的話，比較健康的吃法當然是做成沙拉啦，可以拌沙拉醬啊蜂蜜什麼的吃起來很爽口。把番茄榨成汁也是一個不錯的選擇。可以在番茄汁裏面加蜂蜜，牛奶什麼，吃起來別有一番風味。特別推薦的是番茄酸奶汁，將番茄加一點糖在榨汁機裏面打碎，拌上酸奶，加上冰塊，夏天吃起來根本停不下來。另外，有烤箱的話，可以開發一點跟番茄有關的小餅乾或者麪包，番茄加芝士做成小餅乾或者麪包都是不錯的選擇，或者直接扔麪包機裏做成番茄吐司，吃起來也會更加健康。
西紅柿
除了上面這些吃法，西紅柿還可以做成西紅柿魚片 ，魚肉批成長方片，用精鹽1.5克、紹酒10克漬一下，加蛋清捏上勁，再用溼澱粉15克拌勻，鮮西紅柿入沸水燙後剝皮，去子，去蒂，洗淨切成與魚片鉅細的瓣待用。炒鍋置火上燒熱，滑鍋後下豬油燒至四成熱時，把魚片撒入鍋內劃散，至魚片呈白玉色時倒入漏勺瀝去油。原鍋留油15克，下蔥段略煸，將西紅柿入鍋略炸再加紹酒10克、精鹽1克及味精、清湯，用溼澱粉10克調稀勾芡，再倒入魚片滾動炒鍋。淋上熱豬油，輕輕出鍋裝盤即成。
西紅柿魚片
其實西紅柿就像雞蛋一樣，跟每一種食物都很搭，跟不同食物搭配也會有不同的味道，這就取決於你想怎麼吃了。對於西紅柿你還有什麼看法嗎?
