其實，我們不僅在生活，而且生活就在我們身邊。身邊一些常見的不起眼的食物經常能帶給我們意想不到的食物功效，比如五穀雜糧來說，雖然簡單粗糧，但是你可知道它的營養價值比你喜歡吃的膨化食品、雞排等食物更加有營養嗎?
粗糙的食物
1、粗糙的食物
有些人就愛吃香米飯和白麪，不喜歡粗糙的窩頭，因爲他們吃着讓嗓子不舒服，其實他們正是寶貴的膳食纖維，它能刺激腸道蠕動，幫助排便，降低致癌物形成。膳食纖維存在於口感粗糙的食物當中，包括雜麪、粗糙的糙米、燕麥、紅豆，所以建議早餐放棄傳統的白米粥，改喝雜糧粥，精細的白米飯改爲全麥饅頭。
酸的食物
2、酸的食物
和西瓜、香蕉比，愛吃山楂等酸味水果的人相對要少。其實這些天然的酸性物質能促進鐵等礦物質的吸收，如果感覺口感不好，可以把它們加少量冰糖做成果汁。
發澀的食物
3、發澀的食物
單寧和草酸存在，會讓食物發澀，但這些物質都具有很強的抗氧化性，對糖尿病和高血脂有益，比如葡萄皮、蘋果皮、核桃仁皮，它們都比果肉具有更強的抗氧化作用，建議蘋果和葡萄最好帶皮一起吃，吃核桃仁時不要把那層褐色的皮去掉。
發苦的食物
4、發苦的食物
食物中的天然苦味物質，也具有一定的保健作用。如茶裏面的茶多酚、紅酒裏面的多酚都是預防心臟病等病的主要成分。還有苦瓜，可以將其用熱水焯一下，冰鎮後用蜂蜜拌一下，也很美味的哦。
隨着人們生活水平的提高，市面上的大多數食物都是通過加工合成的，吃了對人的身體是有很大的傷害的。即使我們不吃那些食物，我們呼吸的空氣中也含有很多科技元素，真的走到哪裏污染到哪裏。所以要好好對待自己，吃一些有用有營養的食物是最好的善待自己方式。
