菠菜，因爲具有富含豐富的維生素，且能夠促進腸胃蠕動、穩定情緒等而廣受人們的歡迎。菠菜的營養價值我們有目共睹，很多人都喜歡吃菠菜，但是你們知道菠菜不能和什麼一起吃嗎，小編在下面總結了一下，我們一起來看看吧。
菠菜的禁忌
1.菠菜不能和什麼一起吃之黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以菠菜不能和黃瓜一起吃，菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
2.菠菜不能和豆腐一起吃。菠菜含有許多草酸，豆腐含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者一起吃，會生成不溶性的草酸鈣，可造成鈣質流失，還會沉積而形成結石，所以菠菜不能和豆腐一起吃。
3.菠菜不能和鱔魚、黃鱔一起吃。菠菜與鱔魚、黃鱔相剋，一起吃易導致腹瀉。鱔魚、黃鱔大溫、油膩多脂，菠菜冷而滑，兩者性味、功能均不相協調，同食容易導致腹瀉。鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據《本草綱目》記載，菠菜可以通腸胃熱。由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
4.菠菜不能和什麼一起吃之黃豆。黃豆中的維生素C，會對銅的吸放量產生抑制的作用，一起吃不利於消化，導致銅代謝不暢。長時間還會在體內存積有害毒素。所以菠菜不能和黃豆一起吃。
菠菜的禁忌
5.菠菜不能和豬肝一起吃。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，菠菜含維生素c豐富，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值，減少人體對銅的吸收。所以菠菜不能和豬肝一起吃。
6.菠菜不能和菠菜牛奶、奶酪一起吃。菠菜含草酸較多，會與牛奶、奶酪中的鈣結合成不溶性的沉澱，影響鈣質的消化和吸收，和牛奶一起吃會引起痢疾。所以菠菜不能和牛奶、奶酪一起吃。
7.菠菜不能和韭菜一起吃韭菜和菠菜均含有較多的草酸，而菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。所以菠菜不能和韭菜一起吃。
