佩蘭是一種常用的中草藥，自古以來在醫學上的運用就非常廣泛了，也救過不少人的性命，那麼佩蘭它是屬於蘭草，它有什麼具體的功效與作用呢？平時我們應該如何食用它呢？下面我們一起來了解看看。
一．佩蘭的功效
1、功效芳香化溼，醒脾開胃，發表解暑。用於溼濁中阻，脘痞嘔惡，口中甜膩，口臭，多涎，暑溼表症，頭脹胸悶。 禁忌陰虛、氣虛者忌服。
佩蘭之名始於《本草再新》，《神農本草經》謂之蘭草，列爲上品，藥用菊科植物蘭草的莖葉，爲中醫臨牀常用藥之一。
2、佩蘭有良好的化溼解暑之功效。佩蘭氣味芳香，性平味辛，歸脾胃經。辛能發散，香能去穢，故有化溼解暑的功效。《中藥志》：“發表祛溼，和中化濁，治傷寒頭痛；無汗發熱，胸悶腹滿，口中甜膩，口臭”。可治溼阻脾胃之證，每與藿香相須爲用，並配伍蒼朮、厚朴等。因其能化溼，且性平而不溫燥，脾經溼熱，口中甜膩、多涎、口氣腐臭者，也可適用。
佩蘭的功效與作用
二．佩蘭的作用
1、藥理作用
（1）佩蘭揮發油對流行性感冒病毒有抑制作用。
（2）佩蘭能引起牛羊慢性中毒，侵害腎、肝而生糖尿病。
（3）鮮葉或幹葉的醇浸出物含有一種有毒成分，具有急性毒性，家兔給藥後，能使其麻醉，甚至抑制呼吸，使心率減慢，體溫下降，血糖過多及引起糖尿諸症。 4）口服佩蘭能引起小鼠動情週期暫停，排卵受到抑制。 佩蘭100%水煎劑，用試管稀釋法，對白喉桿菌、金黃色葡萄球菌、八疊球菌、變形桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用。其揮發油對流感病毒有抑制作用。
2、夏季防暑佩蘭10克，洗淨切碎，衝入開水泡10分鐘。有解暑避濁、化溼和中的功效。適用於流行性感冒、頭痛鼻塞、噁心嘔吐、食慾不振等症。
3、佩蘭、金銀花、野菊花、綠豆衣各10克，加水煎湯，代茶飲用，可加白糖調味，適用於痱子初起時。
佩蘭的功效與作用
佩蘭的功效與作用
三．佩蘭的食用方法
1.七葉蘆根湯(《增補評註溫病條辨》) 藿香葉、佩蘭葉、薄荷葉、冬桑葉、大青葉、鮮竹葉、青箬葉、活水蘆筍。煎湯代水。
2.五葉蘆根湯(《重訂廣溫熱論》) 佩蘭葉、藿香葉、薄荷葉、荷葉、枇杷葉、水蘆根、，鮮冬瓜。煎湯代水。治暑溫初起。身大熱背微惡寒，繼則熱無寒，口大渴，汗大出，面垢齒燥必煩懊儂。
3.鮮佩蘭露(《中藥成方配本》) 鮮佩蘭1斤。爲粗末，用蒸氣蒸餾法，製成露2斤。每服l20克，隔水溫服，小兒酌減。治感冒，頭痛鼻塞，神經性頭痛，噁心嘔吐、食慾不振。
