雞湯誤區主要是針對雞的一些特性造成某些特殊人羣不能食用，如果亂吃，一旦落入喝雞湯誤區，就會造成很多不良後果。
1、胃酸過多者雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。
2、膽道疾病者 因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎。
3、腎功能不全者 雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒症患者，由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。
4、高血脂患者 雞湯中脂肪被吸收後，會使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、高血壓患者 喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。
6、糖尿病患者 韓國醫學專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，可供糖尿病患者參考。
雖然有很多人羣不適宜喝雞湯，但是隻要正確認識喝雞湯誤區，科學合理進食都會的身體有益的。另外應該主吃湯裏的雞肉，適當喝一些湯當作調味，這纔是科學有效的滋補。
