菜名：人蔘枸杞酒原料：人蔘３克，枸杞子３５克，熟地黃１０克，冰糖４０克，白酒１０００克。製作：將人蔘去除蘆頭，用溼布潤軟，切片；枸杞子與熟地黃除去雜質、洗淨，裝入紗布袋內，紮緊袋口。冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣......

菜名：砂鍋人蔘雞原料：嫩母雞１只（約１２５０克），人蔘３克。製作：將入參洗淨，切成薄片。將母雞宰殺，退去毛樁，去除內臟，剁去雞爪，投入沸水鍋內汆透，撈出，洗淨，瀝去水分。在鐵鍋中放人豬油燒熱，投入蔥、姜，煽出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽和味精，將湯......

陳皮蓮子薏米水鴨湯材料：每次可選用新會陳皮6克，去心蓮子肉30克，炒薏米30克，懷山藥12克，生薑10克，水鴨肉250克。製法：先將水鴨肉用清水洗淨血污，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗淨，懷山藥用水稍浸，陳皮、生薑用水洗淨，然後將......

蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。蜂蜜蘿蔔取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然......

1．芹菜拌乾絲芹菜25O克，豆乾300克，蔥白。生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭，切段；豆乾切細絲，蔥切段，生薑拍鬆；炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆乾絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒，味精調水潑入，炒熟起鍋即成。......

1、苦瓜：苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。煩熱口渴：鮮苦瓜1個，切斷去瓤，切片，水煎服;中暑：取鮮苦瓜1個，截斷去瓤，納入茶葉後，遮蓋好，懸掛通風處陰乾，每次取茶葉和苦瓜6~9克，水煎或泡開水代茶飲。常見的家常菜式有涼瓜炒......

豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐爲補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐除了......

冬春換季時人體陽氣升發，腠理疏鬆開泄，各組織器官功能開始活躍，細胞代謝逐漸趨於旺盛，新陳代謝加快，人體此時需要進食富含營養並有助扶助正氣、升發陽氣的食物，以供給機體所需、升發人體陽氣。具體選擇上，可以選擇清溫平淡的......

養生是中老年人很喜愛的選擇，養生的方式比較多，在養生的時候，可以根據自己的喜愛方式進行，常見就是飲食養生方法，這樣的做法對身體調整有很好幫助，同時能夠達到很好的養生效果，因此是不錯之選，那中醫食療與養生保健方法都有什......

菜名：蟲草酒原料：冬蟲夏草２０克，白酒１０００克。製作：將蟲草研碎，裝入紗布袋內，紮緊袋口，置於瓷壇中，加入白酒，密封壇口。每日振搖１次，７天后改爲每週１次。浸泡１５天以上。服法：每次飲用１５毫升，一隻２次。飲完後可再加１０００克酒浸泡。功效：功能溫補腎陽。用洽......

蓮藕做法很多，蓮藕做法可以按照不同地方的喜好而定。早在《神農本草經》中就有記載：藕補中養神，益氣力，除百病，久服輕身耐老。下面是對蓮藕做法的介紹。中醫認爲，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四經，分生、熟，且生、熟藥性有別。......

胃潰瘍對人們身體帶來着嚴重的影響，注意合理飲食很重要。專家介紹說煎、炸、煙燻等烹製的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的癒合。下面來看看胃潰瘍吃什麼好？制訂合理的飲食制度吃飯定時定量，細嚼慢嚥，少說話，不看......

骨質增生的原因：是某些因素引起的（高齡、肥胖、性激素、骨密度、勞損、創傷、存在其他疾病以及遺傳因素等）導致骨關節退行性改變，關節的周圍形成骨刺。中醫認爲本病與外傷、勞損、瘀血阻絡、感受風寒溼邪、痰溼內阻、肝腎......

菜名：羊肉粥原料：瘦羊肉１００克，粳米１００克。製作：將羊肉刮洗乾淨，投入沸水鍋中汆去血水，再用涼水漂洗乾淨，切成小肉丁。粳米淘洗乾淨，與羊肉一併放在砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬３０～４０分鐘，以米和羊肉熟爛爲度。可酌加姜、蔥、食......

現代社會經濟不斷髮展的今天，人們已經不僅僅單純的希望解決溫飽問題，比如大家平時已經開始注意精神方面的提升，而且對於食物方面也有了很大的要求，已經越來越追求養生這方面的提高。爲了滿足大家對於養生的需要，下面爲大家......

立冬節氣是進入冬季後的第一個節氣，是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏的季節。天冷影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，增加肌體的禦寒能......

冬天到來，天氣乾燥寒冷，而我們的身體也是最虛的時候，因此冬天進補是非常有必要的，而湯作爲飲食保健中的絕品，那肯定是不可錯過的。想想，前面餐桌上擺着暖暖的一盆湯，那種感覺是多麼的幸福，多麼的滋潤呀。湯，不僅有滋補的功效，而......

家備生薑，小病不慌等，其實都是講吃薑防病的功效，生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。要健康，常備薑湯吧。大棗薑湯大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作......

冬季養生對人體健康的維持和促進起着十分關鍵的作用，今天小編就爲大家介紹下冬季養生食療方。冬季飲食宜溫，冬季飲食宜溫熱，早晨外出時，宜先喝些牛奶、豆漿、紅棗粥等以暖和身體。冬季飲食應多選含有優質蛋白質與有防寒保......

牙痛口臭選桂花桂花味辛甘苦，氣溫。具有散寒破結、化痰生津的功效，可緩解咳嗽、痰結、牙痛、口臭等不適。養生方：取桂花子3克，煎水漱口，1日3次，有助於祛除口臭。胃部不適選茉莉茉莉花味辛甘、性溫。能促進胃的消化吸收，緩解......