原料：母雞1只，鴨梨200克，醬油少許，料酒、白糖少許，精鹽適量，蔥段、薑片、水澱粉各適量。製法：1。雞肉剁塊備用。鴨梨去皮切塊備用。2。炒鍋放入花生油，燒熱後放白糖，炒至呈棗紅色時，投入蔥姜稍煸炒，倒入雞塊翻炒，視雞塊上色時烹入......

什麼是冰鮮雞？家稱，冰鮮雞保存的最佳方法是處於0-4攝氏度的環境下，而且要即日屠宰即日出售，超過一日，肉質鮮度便下降，一般3日會變色，4日就發臭。乍一看，冰鮮雞與屠宰後的新鮮雞分別不大，部分雞販子便以冰鮮雞充當新鮮雞，企圖魚......

如何區別老嫩牛肉？牛肉怎麼做好吃？鑑別牛肉的新鮮度：色澤鑑別：新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉——......

此前小編爲大家介紹了女人吃羊肉的好處，想必大家對羊肉這種肉類有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種肉類——雞肉。雞肉味道鮮美，是許多人的最愛。但是有多少人知道了解雞肉這種食物呢？相信很多人都不......

雞肉確實是健身過程當中很重要的飲食，不管是增肌還是減肥，吃雞肉都是比較好的。那健身怎樣吃雞肉纔會有這樣的效果呢？健身吃雞肉有哪些明顯的好處呢？本文一一爲大家解讀，趕緊收藏起來！健身雞肉的吃法1、切斷紋路雞胸肉切片......

牛肉粉絲湯是很好吃的，下面就是牛肉粉絲湯的做法，牛肉的營養十分豐富，還有好多的營養物質，能夠增強人體需要的營養物質，另外牛肉是公認的增強人們體力的一種肉類，牛肉對於鍛鍊的人來說也是非常好的，還有好多的維生素，對身體健......

其實，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應該在烹飪後纔將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞......

百樂燻雞怎麼做百樂燻雞原料：活雞，要體重適中，個體豐滿，姜塊、蔥塊調料：A料（丁香、大料、茴香、花椒、山柰、砂仁、肉蔻、桂皮、陳皮、肉桂）鹽、老雞湯、白糖各適量。做法：1、將活雞宰殺，放淨血，即入熱水中浸燙，煺盡羽毛。宰殺下......

日常生活中的飲食雖然是再平常不過的事情了，但是如果食物不新鮮吃起來就會變得特別的難吃，所以我們購買食物的時候也要選擇好，這樣才能保證食物原本的味道，下面一起看一下什麼樣的雞肉好。普通火雞亞種與美國東南和西南部......

不少人喜歡從市場或超市購買已經宰殺好的白條雞和白條鴨，在購買這些禽肉時，你可要擦亮眼睛了。一看宰殺處的刀口如果是宰殺的活雞鴨，因爲雞鴨掙扎的緣故，刀口就不會很平，而且因心臟跳動而產生血液浸潤的情況。倘若刀口是一......

營養特點雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似．爲優質的蛋白質來源。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低能量的特點。雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較．不僅含量更低，還含有較多的油酸（單不飽......

主料：北豆腐2塊（大約200G），鹹鴨蛋1個調味：蔥1根，蒜1瓣，香料油2湯匙，辣椒油2茶匙，鹽做法：1.北豆腐2塊（大約200G）和鹹鴨蛋一個。2.豆腐和鹹蛋全都捏碎備用。3.蔥蒜切碎備用。蔥白單獨放。4.鍋內加入香料油燒熱。5.放入蒜末和蔥白爆......

在日常生活中購買食物是再平常不過的事情了，但是有些人如果缺少生活經驗買回來的食物可能不是特別的好吃，所以一定要多掌握一些方法，其中什麼樣的雞肉好也是很多人都不太清楚的，下面一起看一下吧。雞肉是家中做菜常用的原......

購買食物是生活中最平常不過的事情，但是這些平常的事情做好也是有一定的方法的，在購買的時候一定要認真的挑選這樣才能保證食物吃起來更加的美味，下面一起了解一下什麼樣的雞胸好呢，這樣在購買的時候就能買到更加可口的食......

如何做出好吃的炒雞蛋？如何做出好吃的炒雞蛋？要做出好吃的炒雞蛋，一定離不開兩樣液體：料酒和水。清水：在打雞蛋時把清水和雞蛋加到一起，打勻，放入鍋中小火慢炒，雞蛋口感會特別嫩滑，並且不容易糊鍋。一般炒5個雞蛋，加50克左右的......

要如何挑選到比較好的雞肉我們生活中離不開雞肉爲我們帶來營養和美味，所以說，有不少人也會嘗試着瞭解到底要怎麼樣挑選到雞肉，因爲他們擔心市場上各種各樣的雞肉難免有些藥物過重或者是其他方面的原因，既然這樣，那麼，今天我......

可能我們很多人吃過各種各樣的由糧食做成的粥，但是對於雞肉粥的做法卻還不是很瞭解，雞肉粥的做法有很多種，但是在北方這種粥並不是很常見，這是南方的一種特產，最近傳入北方來，成爲我們很多北方人都特別喜愛吃的一種粥，下面就......

雞肉是我們餐桌上吃的最多的肉類之一，除了豬肉就是雞肉了，雞肉的營養價值高，人們喜歡吃雞肉的最重要的原因就是雞肉脂肪含量少，吃了不怕發胖，吃雞肉還有一定的抗衰老作用，那麼雞肉怎麼做好吃呢？蟲草母雞材料：母雞一隻，冬蟲夏草......

很多人喜歡吃烤肉，尤其是男人，吃烤肉配啤酒，那麼吃烤肉好嗎？怎麼吃烤肉更健康呢？烤肉夜市上最火爆的食物，男人們的最愛。可是烤肉熱量非常的高，容易肥胖，男人們肯定也會爲此犯愁，想吃又怕胖怎麼辦呢？現在小編爲廣大烤肉愛好者介......

作爲一枚合格的吃貨，小編覺得雞肉粥不僅非常的好喝，而且它的營養價值也是特別的豐富的，各位家長朋友們都可以學學。可以爲嬰兒提供營養，促進成長。雞肉粥的味香、而且粘稠、可口雞肉粥的做法有好多種，且每種做法都各不相同......