菜系：川菜原料：雞蛋500克，大油50克，淨蔥、溼澱粉各15克，淨姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，醬油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，湯50克，醋15克。特點：香辣製作過程：（1）用上述調料（除泡辣椒和油）對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。（2）將......

香菜皮蛋魚片湯：特點清熱解毒，潤澤美膚材料魚片（石斑魚）125克、皮蛋3個、香菜70克調味料鹽適量作法1將香菜泡水洗淨。2將皮蛋去殼後每個切成4份備用。3將皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分鐘，待香味出來。4將魚片放入鍋中......

金錢荷包魚是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於粵菜系。鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、......

主料：黃骨魚雞蛋輔料：幹椒姜蒜籽蔥調料：油鹽胡椒粉開水荷包蛋燉黃骨魚的做法：1、新鮮的黃骨魚去掉內臟清洗乾淨，瀝乾水備用2、雞蛋全部煎成荷包蛋，另外將乾紅椒切段、蒜切片，姜切粗絲3、鍋內熱油燒至八成熱，放入黃骨魚兩面煎......

魚香肉絲的魚香，由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥顆調製而成。此調料與魚並不沾邊，它是模仿四川民間烹魚所用的調料和方法，取名爲魚香的，具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點，用於烹菜滋味極佳。魚香肉絲怎麼做？魚......

糖醋荷包蛋在家怎麼做好吃?在家是不是總是煎荷包蛋吃膩了覺得很無聊呢?今天小編就來分享一道荷包蛋巨好吃的另一種吃法——糖醋荷包蛋!這道菜除了用料簡單，而且非常的省時不費力，味道酸酸甜甜的非常開胃，保證......

香酥魚片怎麼做？香酥魚片怎麼做？主料：草魚1000克輔料：生菜（團葉）35克，雞蛋黃200克，花生仁（炸）150克。調料：姜15克，大蔥15克，料酒25克，白砂糖10克，檸檬汁25克，澱粉（蠶豆）100克，香油10克，菜籽油150克。製作方法：1、魚肉洗淨，斜刀片成片，納盆；2、......

魚香肉絲是什麼？魚香肉絲怎麼做？魚香肉絲是什麼？魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中......

大家喜愛吃荷包蛋嗎?光是看它的外形就會流口水了有木有?別急着饞，先來看一組可愛卡通荷包蛋高清圖片吧!待會你們的食慾就會大漲了。瞧這個荷包蛋，活像高中生物書裏的變形蟲啊。我想考個100分……咦好像有什......

孕期食譜荷包蛋飯原料：大米150克，青豆100克，雞蛋150克，番茄汁20克，白糖10克，鹽2克做法：步驟1：雞蛋打散分開蛋白與蛋黃。蛋黃煎成蛋皮，切成小塊備用，青豆焯水備用。步驟2：燒熱鍋，下2湯匙油，炒熱白米飯，加番茄汁、糖、鹽拌炒，再加入蛋......

消除水腫食譜荷包鯽魚的做法原料：鯽魚350克，精肉200克，油100克，蔥姜少許，醬油、料酒、糖、味精少許。做法：（1）鯽魚從背脊開刀，挖去內臟，洗淨，在身上刮幾刀。（2）將精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。（3）將魚下油鍋，兩面煎......

原料：雞蛋調料：食用油鹽醬油做法：1.準備好雞蛋；2.熱鍋冷油；3.油開始冒一點菸時迅速打入雞蛋轉小火；4.快速撒上一點細鹽；5.用鏟子把雞蛋對摺後摁住一會；6.翻面開中火煎到兩面金黃就可以出鍋。小貼士：1.熱鍋倒入油後，不能象炒蔬菜......

荷包蛋絲瓜湯的做法簡單，而且美味又易學。很多朋友會在早餐吃雞蛋，而剩餘的雞蛋再次加熱會很麻煩，那麼我們何不利用手頭的材料做成一道湯呢？我們都知道，雞蛋和絲瓜都具有豐富的營養，絲瓜獨有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產......

說起荷包蛋，無人不愛啊。荷包蛋可謂是雞蛋最爲經典的吃法，做法很簡單，只要把雞蛋直接打在鍋上煎制就可以，其特色就是蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較爲嫩......

魚香肉絲是一道經典的川菜，以其獨特的酸甜味道和豐富的口感而聞名。下面我將爲大家介紹一下如何製作一道美味的魚香肉絲。魚香肉絲材料豬肉裏脊肉200克；胡蘿蔔1根；青椒1個；紅椒1個；乾紅辣椒適量；姜蒜末適量；料酒適量；生抽適量......

魚香茄子做法一、材料：茄子、蒜瓣、老薑、蔥、鹽、白糖、老乾媽、生抽、老抽、醋、生粉（如果喜歡勾芡的話）二、準備1、茄子切條2、放少許鹽3、拌勻，茄子醃製到出水，10分鐘左右4、醃製好的茄子擰下水5、茄子過油炸6、撈出茄......

說起煎荷包蛋，因其外形和荷包相似的美觀造型，加上雞蛋的豐富營養，所以很多人都非常愛吃。怎麼樣才能煎出好吃又好看的荷包蛋呢？不着急，這就爲大家分享荷包蛋怎麼煎好吃的技巧分享。煎荷包蛋的做法和技巧煎荷包蛋的做法：其實......

一、材料：雞蛋、青椒、蔥、各種自己喜歡的調料粉（白胡椒，黑胡椒，辣椒粉，孜然。。。等等都可）、鹽、白芝麻（選放哈，家裏沒有就算嫋）二、準備1、青椒切小塊2、蔥切蔥花3、4、5、煎荷包蛋若干個，建議煎的焦一點。。12分熟的那種6、......

香蕉蛋糕怎麼做？香蕉蛋糕的做法香蕉蛋糕的做法材料：香蕉4根、蛋2個、糖油適量、中筋麪粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量。做法：1、將材料A放在一個大碗裏混勻。2、用叉子將香蕉壓成泥，再與蛋、糖、油混合拌勻......

將買回來的香椿，倒到準備好的盆子裏面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦幾次，觀察一下其表面是否乾淨，如果已經乾淨了，就撈起來，再用清水清洗一下，當然，如果材料的量比較多的時候，用儀式性用手反覆揉一揉就行，過開......