花菜性平、味甘，有爽喉、潤肺、止咳、清熱解毒的功效；健脾健胃，對秋季乾燥引起的脾虛胃熱、口臭、煩渴等更爲適宜。古代西方人在發現花菜的居多功效後，將花菜稱之爲天賜的良藥、窮人的醫生。花菜富含蛋白質、碳水化合物、......

◎菜花性涼，味甘，補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。【中醫分析】菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。多吃菜花能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風......

薺菜是春天極易採摘的野菜，食之清香甘美，令人齒頰生津。由於其營養豐富，青翠爽口，因此民間有三月三，薺菜賽靈丹之說。現代研究表明，全草含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸，11種氨基酸，7種糖分，......

莧菜是一種生長於荒地、田邊、林邊等地，爲常見的野菜之一，一般只吃葉子，根部常用來用作藥物，莧菜味甘淡微苦，有清熱解毒、涼血止痢、消炎消腫、通利小便等功效。莧菜應該怎麼做纔好吃呢？一、炒紅莧菜1.擇去紅莧菜根，放入清水......

我國有八大菜系，每一個菜系都有很多經典的美味食物。叫花雞就是一道經典的美食，那麼你瞭解這道菜嗎？叫花雞是哪個菜系的菜叫花雞是屬於八大菜系中的浙菜。叫花雞其歷史悠久，通常是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤......

不知道怎麼吃青花菜？青花菜食譜大全青花菜的功效青花菜爲1-2年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成爲日常主要蔬菜之一。青花菜營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居......

吃花椰菜能排毒嗎？怎麼吃排毒？花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效......

菜花是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的蔬菜，富含維生素B羣、C，這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以菜花不宜高溫烹調，也不適合水煮。下面就給大家介紹一下菜花的做法大全。菜花怎麼做好吃？菜花的做法大全......

泡菜裏面如果有白花一定不要急着將白花攪破，將泡菜罐傾斜到一定的角度之後，用鹽水將這些泡菜表面的白花沖洗掉就可以了。之後需要再在泡菜缸中加入少量的白酒或者加入少量的紫蘇葉，將泡菜缸密封好，就可以避免泡菜再長出白......

黃花菜要怎麼吃才健康營養呢？家常好吃的黃花菜有哪幾種做法呢？黃花菜又有哪些營養價值呢？不妨跟着小編一起來認真的看下吧，希望大家都能做出好吃的黃花菜來，值得大家學起來！黃花菜做法一，花菜炒木耳材料：黃花菜1斤、幹木耳50......

花菜是菜場、超市裏常見的一個菜，殊不知，這個普通菜在西方被稱之爲貧民的醫生，現在在我們生活中越來越扮演着保健菜的稱號。花菜在抗癌防癌、補充維生素方面，的確是一道平民高手。今天食神就教大家做一款健康又美味的幹鍋......

花椰菜只是一種非常普通的蔬菜，但是花椰菜可以防癌抗氧化，還能有效治療便祕。既然花椰菜有這麼多的功效，那麼花椰菜怎麼纔會好吃呢。花椰菜的4大好處1、預防肥胖花椰菜含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23~32卡，能很......

紫菜是一種非常美味的海產品，含有豐富的氨基酸，是補充人體必需的最佳食物之一，紫菜的烹飪做法非常多，基本上每一種紫菜烹飪都能夠吸引大多數人的胃口，例如紫菜蛋花湯是一道經典的菜品，那麼，紫菜蛋花湯怎麼做好吃呢？紫菜蛋花湯......

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特......

泡菜生花的原因是因爲製作以及存放的過程中出現了其他菌種生長的情況，所以泡菜表面會出現白色的泡沫，看起來就像是生花了。想要避免泡菜生花，既要在製作泡菜的時候使用乾淨無菌的容縣，同時還要存放在較爲乾淨的環境中，並且......

綠花菜的做法綠花菜怎麼做？吃綠花菜的禁忌1、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥；2、綠花菜品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰......

很多人都沒見過也不認識觀音菜，可其實這種菜有很高的營養價值，它能夠活血止血、消腫止痛，對女性來說，是非常好的補血菜。而且它有着很高的保健功效，能夠造血，還能夠抗病防腫瘤等等。那麼觀音菜應該怎麼吃呢?觀音菜怎麼吃涼......

研究發現，想讓菜花最大限度地發揮抗癌功效，最直接的方法就是儘可能地多得到其中的抗癌物質萊菔硫烷。美國伊利諾斯大學通過研究發現，當菜花加熱到沒有明顯變軟，但已經失去了堅硬生澀感。即菜花的花團開始變軟，而莖還依然脆......

黃瓜菜絲瓜瘦肉燙，或許你對它的印象是無論是從色澤還是從口感上都是比較清淡的，喜愛吃油膩食物的朋友都不會有太大興趣，但是如果你能用心去做出這份湯，在搭配上也能別出心裁的話，那麼做出來的湯也就能不失美味。所以話不多......

花椰菜又稱之爲花菜、菜花或者椰菜花，其是一種十字花科蔬菜，花菜爲甘藍的變種。花菜的頭部爲白色花序與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B羣和C羣。這些成分屬於水溶性且易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜用高溫烹調......